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Languedoc
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Cuvées Il y a 164 cuvées
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Le Clos des Fées
Hervé Bizeul, vigneron passionné installé à Vingrau, offre des cuvées de qualité, en tirant profit de différents terroirs du Roussillon.
Le clos des fées a bâti sa réputation sur la qualité exceptionnelle et régulière de ses vins, avec avant tout un travail titanesque à la vigne.
Hervé produit des vins puissants, au caractère mature, tout en conservant un superbe équilibre avec un fruit d'une fraicheur surprenante. -
Les Vignes Oubliées
Jean-Baptiste Granier a démarré le projet des Vignes Oubliées avec Olivier Jullien. La démarche est singulière autant que méritoire : elle est née du désir de conserver de vieilles parcelles condamnées par la logique économique coopérative, désormais cultivées en partenariat avec leurs propriétaires.
Dans cette zone très dynamique, ce domaine est en constante progression. -
Lucien Aviet - Caveau de Bacchus
Vincent Aviet, fils de Lucien dit “Bacchus”, figure incontournable du vignoble jurassien, perpétue l’expression traditionnelle des vins locaux sur des parcelles de vieilles vignes.
Tenants d'un style classique mais éloigné de toute routine, ces vignerons élaborent des vins d'une grande sincérité, profondément enracinés, qui culminent avec le vin jaune et les superbes trousseaux déclinés par terroirs.
Les vins sont assez rares et les amateurs sont nombreux : un domaine à suivre de très près. -
Lustau
Lustau est considéré de nos jours comme une référence mondiale en matière de vins de Jerez de qualité. Son pari de combiner tradition, innovation et qualité dans ses vins et sa vaste gamme de Jerez a été récompensé et reconnu par une multitude de prix.
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Marañones
Située à San Martin de Valdeiglesias, près de Madrid, la Bodega Marañones est l’œuvre de Fernando Garcia, un fervent défenseur des vins naturels.
Au confluent de la Sierra de Gredos et des montagnes de Guadarrama, son vignoble pentu, perché à 750 m d’altitude, est balayé d’un vent constant, condition idéale pour des raisins sains.
Au-delà de la valeur panoramique de la D.O. Vinos de Madrid, Fernando mise sur la valeur œnologique des cépages qui en sont issus, albillo real et grenache noir, entre autres.
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Mas Cal Demoura
Le Mas Cal Demoura fait partie des domaines précurseurs ayant contribué à la révolution qualitative des vins du Languedoc. La précision des vins acquise depuis quelques années place ce domaine parmi les meilleurs domaines du Sud de la France.
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Mas Champart
Un investissement dans un domaine étant refusé par le banquier, les Champart vous commencer en 1976 rachetant progressivement de vieilles vignes à l'abandon. Après une remise en état du vignoble et la replantation de certaines parcelles, les raisins seront portés à la cave coopérative jusqu'en 1988, année de la vinification de leur première cuvée dans une cave proche du domaine.
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Mas d'Alezon
Catherine Roque, après son succès au Domaine de Clovallon reprends en 1997 un vignoble oublié au plus haut de l’appellation Faugères, le Mas d’Alezon.
Au Mas d'Alezon, les vins sont élevés de la manière la plus naturelle qui soit, avec le minimum d'intervention humaine. Les vins sont d’une grande finesse et d’une rare noblesse.
L'ensemble des vins du Mas d’Alezon place celui-ci au sommet de l'appellation.
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Mas de Novi
LE MAS DEL NOVI, nommé également Domaine Saint Jean du Noviciat, est une propriété de 100 hectares (dont 40 hectares de vignes) regroupés autour du corps du bâtiment, comprenant entre autres un caveau et... une chapelle.
Ce vignoble est situé précisément sur la commune de Montagnac, au cœur du Languedoc. Depuis 1994, à la suite d’un changement de propriétaire, le Domaine produit, vinifie, élève et embouteille des vins harmonieux et de belle qualité.
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Mas des Bressades
Le Mas des Bressades est situé dans les Costières de Nîmes, au Sud de la vallée du Rhône. Il s’étend à travers 45 hectares au nord de la Camargue, où les vignes sont plantées à 70 mètres d'altitude, sur des galets roulés par le Rhône.
Le Mas des Bressades perpétue aujourd’hui la tradition en produisant des AOC Costières de Nîmes connus pour leur concentration et leur régularité, des Costières de Nîmes aux rapports qualité-prix-plaisir hallucinants ! -
Mas des Brousses
Le domaine est créé sur les terres familiales de Géraldine Combes, enfant du pays, fille et petite-fille de vignerons. Xavier Peyraud est lui aussi issu de famille vigneronne, petit-fils de Lulu et Lucien Peyraud du célèbre Domaine Tempier à Bandol.
Bon sang ne saurait mentir : le cépage mourvèdre trouve ici l’une de ses plus magistrales expressions languedociennes. Il faut dire que les ceps plantés ici en Terrasses du Larzac proviennent de sélections massales du Domaine Tempier à Bandol. -
Mas Lumen
Photographe de formation (Lumen signifie « lumière » en latin), Pascal Perret a découvert la région boîtier en main, avant d’installer sa petite cave à Gabian en 2001. Sa pratique et son analyse des grandes bouteilles compensent une approche tardive de la vigne et de la vinification. Ses rouges traduisent une grande rigueur dans l’élaboration des vins dans l’esprit des meilleurs faugères, son blanc est tout simplement merveilleux !
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Mas Mellet
Le Mas Mellet est un domaine viticole situé sur les hauteurs de Vauvert à Galician.
Repris en 2003 par Emilie et Brice Bolognin, seul 12 hectares de vieilles vignes sont en production en agriculture biologique sur les 27 hectares que compte l'exploitation.
Le carignan a été planté en 1948.
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Matias Riccitelli
Le domaine argentin de Matias Riccitelli est situé au cœur de Vistalba dans la région de Luján de Cuyo dans la province de Mendoza. Les vignobles s’étendent sur 20 hectares au pied de la cordillère des Andes entre 920 et 1120 mètres d’altitude.
Matias Riccitelli est l'un des jeunes vignerons les plus passionnants d'Argentine. Il élabore une gamme de vins qui remettent en question bon nombre des idées préconçues de la région de Mendoza. Ses vins sont tout en finesse.
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Montesecondo
La région toscane du Chianti offre un panorama fréquenté et expérimental dans lequel se détache particulièrement Montesecondo, l'une des caves les plus actives et les plus intéressantes de la région.
Située à San Casciano in Val di Pesa, au domaine Montesecondo, Silvio Messana est nettement centré sur le terroir et conçoit le vin non seulement comme une expression de la terre et de la main de l'homme mais aussi comme un produit qui dessine la mouvance du paysage naturel et humain dont il provient.
Il produit des vins d'un naturel époustouflant ! -
Nanclares y Pietro
Nanclares y Prieto est une cave de Galice, innovante, qui cherche de nouvelles idées dans la manière de produire d'antan. Sa philosophie de travail met l'accent sur le respect maximal du raisin et l'intervention minimale dans les vins.
Alberto Nanclares et Silvia Pietro produisent, à partir du cépage albariño, des Rías Baixas d'une grande profondeur et qui vieillissent admirablement.
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Niepoort
Un domaine emblématique du Douro !
Dirk Niepoort a porté sa vieille firme familiale à un degré de qualité et de notoriété jamais atteint auparavant. Les vins de cette maison sont au sommet de la production portugaise. -
Noilly Prat - Bacardi
Nous vous proposons les trois Noilly Prat, dont le Noilly Ambré disponible uniquement au caveau à Marseillan :
Noilly Prat Dry. Il s'agit de la recette originelle de 1813 qui a des prédominances de camomille et de coriandre.
C'est le plus connu en France et dans le monde entier.
Noilly Prat Rouge. Élaboré en 1956, détenant des arômes de clous de girofle, de noix de muscade, et d'écorce de quinquina.
Noilly Prat Ambré. Élaboré en 1986 avec des notes plus douces grâce à la présence de vanille, de cannelle, et d'écorces d'oranges amères.
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Olivier Rivière
Olivier Rivière fait partie de la nouvelle génération talentueuse de la Rioja, membre du collectif "Rioja n' Roll", il est certainement quelqu'un qui élabore les vins les plus intéressants de la Rioja à l'heure actuelle.
Alors que ceux de la région sont typiquement hiérarchisés selon un élevage plus ou moins long (joven, crianza, reserva, gran reserva), les cuvées d’Olivier sont inspirées du modèle bourguignon et ses classements spécifiques à chaque terroir (appellation générique, communale, premier cru et grand cru).Ses vins sont minéraux, fins et racés. il recherche la fraîcheur, l'équilibre et la préservation du fruit.
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Peyre Rose
Marlène Soria reste un cas à part. Si elle n'a pas d'imitateurs, pas d'épigones, sa singularité même à ouvert les esprits, et conforté des vocations.
Il y a quelque chose d'héroïque dans l'entreprise initiée sur les hauteurs de Saint-Pargoire, dans les vins, à rebours des modes actuelles. Chercher à imiter le style de Marlène serait présomptueux.
Parmi les trois cuvées rouges aujourd'hui produites, Clos des Cistes apparaît comme la plus régulière et souvent la plus fine. -
Prieuré Saint Jean de Bébian
D’une superficie de 32ha, le vignoble de Bébian s’étend sur les contreforts des Cévennes, dans la zone des Coteaux du Languedoc classée en Cru Pézenas. Un des fleurons de la région !
Il présente la particularité d’être extrêmement morcelé. En effet, au fil du temps, seules ont été conservées les 43 parcelles représentant le plus grand intérêt géologique, la meilleure exposition, soit une orientation sud, sud-ouest.
Pour les vins, l’encépagement se compose de syrah, sélection massale venant des chez Chave en Hermitage et pour 2ha récemment plantés de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape , de grenache en provenance principalement de Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape, et de mourvèdre issus du Domaine Tempier à Bandol.
Ils poussent sur des sols arides et caillouteux de 3 natures: calcaires et argilo-calcaires du Villafranchien, basalte de coulées volcaniques, argilo-siliceux (galets de quartz blanc et de travertin/marbre rose
Paiement 100 % sécurisé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
