Vermouth Le vin est macéré avec un riche assortiments de plantes et d'épices.La couleur ambrée et foncée du Noilly Prat Ambré et son goût si intense résultent des notes de cannelle et de vanille ajoutées aux herbes aromatiques pendant la macération.
Un vin blanc sec aux légers arômes de noisettes, équilibré et court.Un picpoul de Pinet classique.
Robe aux reflets violets. Nez de fruits noirs, le cassis domine, nuance vanillé délicate. Attaque ample encore sur sa réserve. Tannins fermes, belle rondeur et finale épicé. Un vrai vin de Terroir.
Croquignol, du Mas Fabregous, de Philippe Gros installé à Soubès au pied du Pas de L’escalette, (célebre pour son radar), sur l’appellation Terrasses du Larzac. Croquignol c’est le vin star du domaine, tout en fraîcheur, sur le croquant du fruit. Un vin méridional qui "pinote".
VermouthÉlaboré en 1956, détenant des arômes de clous de girofle, de noix de muscade, et d'écorce de quinquina.Ces épices confèrent au Noilly Prat rouge sa couleur unique acajou et son goût riche et épicé.
Robe or pâle à l'effervescence légère.Un nez intense de pomme mûre, de pain grillé et de noisette.Très bien équilibré.
Noir comme l'encre. Bouquet complexe de cassis écrasé, de poivre et muscade.Les épices et les fruits mûrs dominent.
Ce vin arbore une robe rubis violine, claire et limpide. Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces. La bouche, dévoile immédiatement son coté charmeur et tendre, les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit.
Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces.La bouche, dévoile immédiatement son coté charmeur et tendre, les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit.
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de fruits noirs et de cacao. La matière en bouche est bien équilibrée aux tanins soyeux. Un excellent rapport qualité-prix.
Vivacité, fraîcheur et puissance pour ce 100% chardonnay Un beau chardonnay avec des notes d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches relevé par de fines notes boisées.
L’esprit d’automne est de couleur pourpre et a un bouquet de myrtilles et de cerises.Bouche ample, avec des fruits noirs, du café et de l'eucalyptus. Elle reste souple et à la fois intense.
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.
Le cinsault d’Yves Falmet, installé sur l’appellation de Saint Chinian. Tombé sous le charme de ce lieu authentique, il cultive ses vignes comme son jardin. Son cinsault s’accorde parfaitement avec une cuisine ensoleillée de marché, des grillades.
La cuvée 100 % gros manseng du domaine de Cassagnoles séduit par son côté très parfumé aux notes d’ananas et de citron et sa jolie finale. Sa vivacité en bouche relève son moelleux.
Des arômes de pain grillé donnent à ce vin de la distinction. En bouche une belle rondeur et des notes d'évolution.Le champagne d'Hervé Mathelin est parfait dès l'apéritif.Excellent rapport qualité/prix.
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de pruneau confit. Les tannins sont enrobés. Parfait. Le vin est prêt à boire.
Robe exhibant une couleur rouge violacé. Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
Salta Vin d'Argentine Robe grenat soutenu à reflets violacés.Nez de fruits rouges bien murs.Attaque toute en douceur.
Belle robe paille dorée. Au nez se dégage une explosion d'agrumes confits.La bouche est grasse et sur une jolie finale .Excellent !
Pas de baisse de régime pour le domaine les yeuses qui sans trop de surprise nous propose un viognier classique.À la fois floral avec une belle rondeur et une finale subtile sur la noisette.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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