PAIXÃO PELO VINHO, DESCOBERTA, SABOR E DELICIDADE

Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !

Colheita de Produtos de Quebec 2012

A cidra agrícola é feita de 4 variedades de maçãs cidra. As maçãs são colhidas e pressionadas imediatamente.
Assim, o suco se recuperou naturalmente, transformando gradualmente o açúcar em bolhas de álcool e gás.
O resultado é uma cidra de caráter com um sabor marcado pela mistura escolhida. Geralmente é meio seco entre macio e cru.

La Champagne ne produit pas que du champagne, il y a aussi quelques vins rouges non effervescents, qui réjouiront l’amateur en quête de découverte. Beau vin de pinot noir.

Notável equilíbrio entre frutas e matéria.
Uma boa garrafa para abrir em um almoço de domingo.

Uma das famosas vindimas da denominação Pic Saint Loup, a grande cuvée está a transbordar de substância e estrutura. Uma bela cor dourada. Aromas de mel e frutos secos.
A boca é franca com um belo equilíbrio. Boa persistência e excelente potencial de envelhecimento.

Cuvée d’exception issue d’un petit vignoble de schistes.
Belle robe bouton d’or. Nez intense d’iris. Plein, équilibré, puissant, fondu. Minéral en bouche.

Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.

Jourde blanc é uma mistura surpreendente, um vinho feito a partir de um mosaico de castas de uva.
O estilo é delicado, a acidez é boa, e o resultado torna-o salivado. Este vinho é ainda jovem mas muito promissor.

O ataque é franco, seguido de uma fineza persistente e sedosa do grão. Os pequenos frutos vermelhos e pretos são brilhantes no nariz e na boca.
Um equilíbrio perfeito!

Avec les vignobles de La Garnatxa Fosca del Priorat, ce vin de grenache reflète la minéralité des sols et l'influence méditerranéenne.

Attention c'est un OVNI ! Un Objet Vinique non Identifié. Ce vin est issu d’une complantation, de vignes majoritairement pré-phylloxériques et de cépages parfois quasiment disparus.
Un vin hallucinant, libre et tellement bon !

Robe claire,  nez de violette. Arômes de cerise, la mûre écrasé. Notes épicées sur une finale souple.

Faugères de belle maturité mais frais et fruité, aux tanins soyeux et à la finale joliment poivrée.

Este pinot transparente e límpido abre-se com um nariz intensamente frutado. A boca está cheia, com um belo acabamento que regressa às especiarias.