PAIXÃO PELO VINHO, DESCOBERTA, SABOR E DELICIDADE

Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !

Colheita de Produtos de Quebec 2012

A cidra agrícola é feita de 4 variedades de maçãs cidra. As maçãs são colhidas e pressionadas imediatamente.
Assim, o suco se recuperou naturalmente, transformando gradualmente o açúcar em bolhas de álcool e gás.
O resultado é uma cidra de caráter com um sabor marcado pela mistura escolhida. Geralmente é meio seco entre macio e cru.

La Champagne ne produit pas que du champagne, il y a aussi quelques vins rouges non effervescents, qui réjouiront l’amateur en quête de découverte. Beau vin de pinot noir.

Uma das famosas vindimas da denominação Pic Saint Loup, a grande cuvée está a transbordar de substância e estrutura. Uma bela cor dourada. Aromas de mel e frutos secos.
A boca é franca com um belo equilíbrio. Boa persistência e excelente potencial de envelhecimento.

Cuvée d’exception issue d’un petit vignoble de schistes.
Belle robe bouton d’or. Nez intense d’iris. Plein, équilibré, puissant, fondu. Minéral en bouche.

Montfalette est une pure expression de schistes, à la fois intense, épicé, complexe mais avec une fraîcheur incroyable en finale. Un grand vin à garder en cave !

Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.

Jourde blanc é uma mistura surpreendente, um vinho feito a partir de um mosaico de castas de uva.
O estilo é delicado, a acidez é boa, e o resultado torna-o salivado. Este vinho é ainda jovem mas muito promissor.

O ataque é franco, seguido de uma fineza persistente e sedosa do grão. Os pequenos frutos vermelhos e pretos são brilhantes no nariz e na boca.
Um equilíbrio perfeito!

Avec les vignobles de La Garnatxa Fosca del Priorat, ce vin de grenache reflète la minéralité des sols et l'influence méditerranéenne.

Faugères de belle maturité mais frais et fruité, aux tanins soyeux et à la finale joliment poivrée.

Attention c'est un OVNI ! Un Objet Vinique non Identifié. Ce vin est issu d’une complantation, de vignes majoritairement pré-phylloxériques et de cépages parfois quasiment disparus.
Un vin hallucinant, libre et tellement bon !

Robe claire,  nez de violette. Arômes de cerise, la mûre écrasé. Notes épicées sur une finale souple.

Este pinot transparente e límpido abre-se com um nariz intensamente frutado. A boca está cheia, com um belo acabamento que regressa às especiarias.