Thanks to a recipe specially designed for the King of Sardinia and Piedmont, Carlo Alberto, the wine merchant Tumalin Baracco Bartolomé de Baracho kept what was the royal drink alive. He named it after the king when he died in 1849.
Today, the company remains faithful to this precious recipe, while improving it.
It also produces amaro and other vermouths that are sought after by wine lovers around the world.
Die Herstellung von Wermut begann in der Region Piemont im 19. Jahrhundert. Zu den Produzenten gehört Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho, der sein eigenes Wermutrezept erlernte und herstellte, das von seinem Urenkel, dem fünften seiner Generation, Dario Baracco, übernommen wurde.
König Carlo Alberto, ehemaliger König von Sardinien und Piemont (1831-1849), war ein Fan von Wermut, den er besonders wegen seiner Feinheit schätzte. Damals wurde der Wermut beim Aperitif getrunken, einer Zeit, in der sich die Intellektuellen versammelten, um über Politik und Wirtschaft zu diskutieren.
Dank eines speziell für den König entwickelten Rezepts hielt der Weinhändler Tumalin Baracco Bartolomé de Baracho das einstige königliche Getränk am Leben. Er benannte es nach dem König, als dieser 1849 starb.
Heute wird das Unternehmen von seinen beiden Enkeln, Edelberto und Memfi, geführt, die diesem wertvollen Rezept treu bleiben und es gleichzeitig verbessern.
Das inzwischen erweiterte Unternehmen Carlo Alberto produziert auch Amaro und andere Wermutgetränke, die von Kennern in aller Welt begehrt sind.
Dank dem Moscato-Traubenmost unterscheidet sich dieser trockene Wermut von den anderen, weil er seine Süße und Leichtigkeit behält. Es verstärkt die Harmonie aller Kräuter auf außergewöhnliche Weise.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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