List of products by manufacturer Les Vignes Oubliées

Jean-Baptiste Granier, ein junger Agraringenieur, startete zusammen mit Olivier Jullien das Projekt "Vignes Oubliées".

Mit einem Vater, einem Onkel und einem Großvater im Weingeschäft (Mas Montel bei Sommières), hätte Jean-Baptiste dieser Welt den Rücken kehren können. Ganz im Gegenteil. "Mein Vater Jean-Philippe hat seine Leidenschaft an mich weitergegeben. Ich habe mich nur gefragt, wo ich mich niederlassen könnte".
Es war nicht einfach, einen Platz in der Gegend zu finden, und Jean-Baptiste löste das Problem, indem er seinen Keller und sein Weinlager mitten in der Natur an einem ungewöhnlichen Ort errichtete. Am Ende eines kleinen chaotischen Pfades schützt ein solides Tor... eine Höhle! "Früher war hier eine Olivenölpresse untergebracht. Die Luftfeuchtigkeit ist hervorragend und es hat das ganze Jahr über 12°C". Unter einer von der Erosion geschliffenen Felskuppel klettert die Pyramide aus Fässern zur Decke.

Der ursprüngliche Ansatz war ebenso einzigartig wie verdienstvoll: Er entstand aus dem Wunsch, alte Parzellen in der Gemeinde Saint-Privat (ein Weltuntergang, wie es ihn im Languedoc so viele gibt) zu erhalten, die von der genossenschaftlichen Wirtschaftslogik verdammt waren und nun in Partnerschaft mit ihren Eigentümern bewirtschaftet werden.

Die Weine (Terrasses-du-larzac AOP) haben sich seit den Anfängen im Jahr 2007 als saubere und ausdrucksstarke Weine behauptet, treue Boten des Terroirs. In einem gepflegten, leicht verdaulichen Stil ist die im Languedoc deklarierte Cuvée eine reine Freude. Basierend auf Clairette, wird das Weiß durch die Holzalterung gekonnt umrahmt. In dieser sehr dynamischen Gegend entwickelt sich dieses Anwesen ständig weiter.