Mas Gabriel 

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Le Mas Gabriel ist eine kleine Fläche von 6 Hektar Caux Deborah und Peter Kern gehören.

Der Boden besteht aus Villefranchien Kies, Schlamm und Basalt. Der Weinberg ist umgeben von Bäumen und Vegetation, die ein ausgewogenes und gesundes Ökosystem behält umgeben.

All ihre Arbeit in der ökologischen Landwirtschaft ist auf ein Ziel ausgerichtet: den ausgezeichneten Weinen, die ihre einzigartige Terroir widerspiegeln zu produzieren.

Die Böden sind mit Kuhdung im Herbst zerlegt befruchtet werden die Weinberge mit Kräuterabkochungen behandelt.

Einige wesentliche Phasen ihrer Arbeit werden nach dem Mondkalender geplant, wie zum Beispiel die Anpflanzung neuer Sorten, Erntetage und Abfüllung.