Paul und Marie Ryckwaert kreieren ihren Wein aus Spaß an der Freude.
Im Languedoc ist La Closeraie ein zusammenhängendes Weingut (7 Hektar) gegenüber den Terrassen des Larzac, dem Mont Saint-Baudille und dem Rocher des Vierges. Im Jahr 2017 verliebten sich Marie und Paul in diesen Ort, der von Wald und Fluss umgeben ist und in der Gemeinde Saint-André-de-Sangonis liegt.
Im Languedoc liegt ein zusammenhängendes, sieben Hektar großes Landgut gegenüber den Terrassen des Larzac, dem Mont Saint-Baudille und dem Felsen der Jungfrauen. 2017 verliebten sich Marie und Paul in diesen Ort, der von Wald und Fluss umgeben ist und in der Gemeinde Saint-André-de-Sangonis liegt.
Paul und Marie Ryckwaert kreieren ihren Wein aus Spaß an der Freude.
Marie wurde 1999 an der Weinuniversität in Suze la Rousse zur Sommelière ausgebildet. Seit 20 Jahren leitet sie einen Weinentdeckerclub mit dem Konzept einer monatlichen Auswahl von Weinen einer bestimmten Appellation, die an Abonnenten verteilt werden. Seit 15 Jahren nutzt Marie Paul als Versuchskaninchen, um ihre Auswahl zu validieren. Paul spielt das Spiel der Verkostung ohne große Beschwerden mit. Paul, der seit 40 Jahren in der Welt des Automobils tätig ist und die karierte Flagge im Visier hat, plant einen friedlichen und grünen Ruhestand. Die Begegnung mit Marie und dem Wein ist eine schöne Idee für die Zukunft, die man gemeinsam teilen kann.
Heute sind jeder Abend und jedes Wochenende den Weinbergen gewidmet, denn ein guter Wein stammt immer von guten Trauben.
Geschmeidig, fleischig und gierig mit Aromen von roten Früchten und Vanille von einer schönen Finesse.Frische und sommerliche Balance.
Ein reiner Grenache gris Wein.Ein mineralischer Wein mit Noten von Trockenfrüchten und Birne, die sich mit einer salzigen Nuance fortsetzen.
Intensive und tiefe Nase von kandierten schwarzen Früchten, Kirschen und Brombeeren und blumige Noten von Veilchen. Am Gaumen schmackhafte Materie, fruchtig und elegant, zarte Holznoten.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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