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Das Weingut Auf mehr als 6700 Hektar zwischen Nimes und Narbonne, das ist das Meer von Languedoc Appellationen auch wenn wir geheimsten Land mit Blick auf die Cevennen begegnen. Die Weine in den Namen der raw (Saint-Chinian, Faugères, Pic Saint Loup, oder Clairette du Languedoc) oder Coteaux du Languedoc allein oder gefolgt von einem lokalen Namen kommen. AOC 1985 The Vineyard Syrah ist die dominierende Rebsorte, bei méditerranéens traditionellen Sorten wie Grenache, Carignan, Cinsault, und mehr und mehr Mourvedre zusammengebaut. Die weißen Sorten Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, rolle, Bourboulenc, Picpoul und Clairette. Weine Jede Region hat eine starke Identität, sondern ist in all diesen Wein inspirierte Düfte der Garrigue, ein Gefühl von Weichheit und Frische, die eine Einladung zum guten Leben zu finden sind. Das ist die Kunst des Sprechens den Boden. "Rotwein mit Düften der Garrigue. Landschaft der roten Erde, Vulkanausbrüche, Schiefer, Ton und Kalkstein Ebene. Unser schönes Land .... "
Klare Farbe, violette Nase.Aromen von Kirschen, Brombeeren. Würzige Noten im geschmeidigen Abgang. Demeter-zertifizierter Wein (Biodynamik)
Faugères von guter Reife, aber frisch und fruchtig, mit seidigen Tanninen und einem schön pfeffrigen Abgang.
Sein sehr ausdrucksstarkes Bukett bietet ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen, Himbeeren, zerdrückten Erdbeeren, Veilchen und süßen Gewürzen.Am Gaumen entfaltet sich sofort seine charmante und zarte Seite, die Tannine sind fein und gut von der Frucht umhüllt.
Ein Wein ohne Sulfitzusatz, gekennzeichnet durch Noten von schwarzen Oliven und sehr reifen roten Früchten.Große Frische und Offenheit in diesem südlichen Wein.
Geschmeidig, fleischig und gierig mit Aromen von roten Früchten und Vanille von einer schönen Finesse.Frische und sommerliche Balance.
Zum Feiern, ohne sich zu ruinieren.Wunderschöner Chardonnay aus Limoux, der in Fässern vinifiziert und ausgebaut wurde. Noten von Vanille und Toastbrot umarmen sich mit schönen floralen Noten. Am Gaumen Aromen von Trockenfrüchten. Eine schöne Säure und ein gutes Gleichgewicht.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumen, Vanille Nase mit Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er voll und voll, auf getrocknete Fruchtaromen. Gute aromatische Persistenz.
Cuvée mit beunruhigender Mineralität. Der Gaumen bietet ein schönes Volumen mit subtilen Aromen von weißen Früchten und setzt sich dann mit feinem Bitter fort.Ein echter Kieselsaft!
Der lange Kontakt des Saftes mit der Schale der Trauben verleiht dem Wein eine Fülle von Aromen weißer Früchte und Ingwernoten, die sich am Gaumen vermischen. Er zeichnet sich durch eine schöne zitronige Säure aus und ist ein Wein, der mit zunehmendem Alter noch komplexer werden kann.
Vin orange, ein Weißwein, der wie ein Rotwein gekeltert wird.Intensive Nase mit Noten von kandierten Früchten und Mandarine. Am Gaumen voller Kontraste.
Schwarz Obst Nase, Mund und ein ziemlich intensiven holzigen zu beenden.
Halb ernst, halb charmant, einvernehmlich, komplex und elegant ... und doch faszinierend.Ein schöner offener Wein, hauptsächlich aus Grenache.
Pale Gold in leichter Aufbrausen. Ein intensiver Duft nach reifen Äpfeln, Toast und Haselnuss. Sehr gut ausbalanciert.
Eine sehr traditionelle Blanquette, deren Herstellung auf Mauzac basiert, einer alten Rebsorte aus Okzitanien, und die sehr modern ist und keine Dosierung enthält (in der letzten Degorgationsphase wird kein Alkohol oder Zucker hinzugefügt).
Lassen Sie sich von den großzügigen und eleganten Aromen der Domaine Sarrat d'En Sol verführen, einem wahren Schatz der Appellation Fitou. Mit seiner tief rubinroten Farbe und den komplexen Aromen passt dieser Gourmet-Rotwein perfekt zu Tajines, Lammschultern und sogar würzigen Garnelen.
Geschmeidiger natürlicher Wein mit explosiven fruchtigen Noten von Himbeeren und Blaubeeren und einer guten Länge im Mund
Nose Peeling und Zysten.Ein runder Mund. Mit einem großen Gefühl der Pflaume Abgang.Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Überbackene Auberginen mit Pesto.Filet vom Tupfen mit Taboulet und Koriander
Am Gaumen ist er zart und luftig mit Fruchtaromen und einem Hauch von Menthol. Die Tannine sind seidig und der aromatische Nachhall ist bemerkenswert.
Dieser 2006er Wein, der auf einem Schiefer-Terroir geboren wurde, zeigt immer noch die Eigenschaften einer erstaunlichen Jugend.
Schwarze Früchte, Gewürz, offener Mund mit Tanninen, die die Spannung dieses Weins unterstreichen.Was für eine Eleganz!
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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