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Unsere Auswahl an Weinen aus biologischer oder natürlicher Landwirtschaft von Winzern mit Respekt für die Umwelt.
Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant.Ein perfektes Gleichgewicht!
Der Jourde blanc ist ein überraschender Verschnitt, ein Wein, der aus einem Mosaik von Rebsorten besteht.Der Stil ist delikat, die Säure ist gut, und das Ergebnis lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dieser Wein ist noch jung, aber sehr vielversprechend.
Mit seinen Noten von Kakaopulver, schwarzen Früchten und Gewürzen, einem Hauch von Veilchen, ist es ein wahrer Genuss!
Die Nase zeigt Noten von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er weiche Tannine und eine intensive Fruchtigkeit. Im Abgang zeigt sich eine wunderbare Mineralität.
Dieser Wein ist definiert als reiner, delikater und präziser Pinot-Saft mit einer seidigen Textur, er ist besonders lecker.
Zwischen Pézenas und Caux gelegen, gehört das Château de Montpezat, umgeben von 30 Hektar Wein, seit 3 Generationen zur selben Familie. Eine Mischung aus typischen Languedoc-Rebsorten mit Aromen von Garrigue und reifen roten Früchten.
Ein unausgetrockneter Weißwein, der viel Frische, gute Balance und gute Nachhaltigkeit bietet.
Dieser Riesling aus der 100 Hügel Cuvée (100 Hügel), der auf Kalksteinböden gepflanzt ist, kombiniert Säure und Mineralität. Es zeigt frische Noten von Grapefruit, Zitrone, frischem Apfel und Pfirsich.
Kräftige Robe mit goldenen Reflexen, überraschend charaktervolle und frische Nase mit salzigen Noten und einer Vielzahl von Aromen, die gleichzeitig vulkanisch und maritim anmuten
Intensives und leuchtendes Rot. Komplexe Nase mit Noten von kandierten Früchten, Wein, Garrigue und Gewürzen. Dominiert von Grenache mit Noten von Gewürzen, Himbeeren, Schokolade und Pflaumen. Die Tannine sind elegant und samtig mit einem langen Abgang.
Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Montepulciano-Trauben. Dieser Riserva Domino präsentiert elegante Aromen von Kirsch, Gewürzen und exotischem Holz.
Rotwein, spannungsreich, frisch, ausgewogene Tannine, Noten von wilden roten Früchten.
Ein Wein voller schwarzer Früchte, Cassis, Brombeeren und Kakao.Ein eleganter, reichhaltiger und voller Wein am Gaumen.Reife Tannine und Aromen von Marmeladenfrüchten.
Goldene Farbe mit grünen Reflexen.Die Waldfläche ist in Ordnung und gut in die Nase integriert. Die Fruchtaromen sind zart und präzise. Kurz Glätte und Fluidität.
Dieser Weißwein ist in Italien seit langem bekannt. Es verführt mit seidiger Säure und tiefer Mineralität, viel Substanz und bewundernswerter Länge.
Dieser Wein aus istrischer Malvasia ist trocken und behält gleichzeitig raffinierte Frische, angenehme Mineralität und mittleren Körper. Es öffnet sich mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Aprikose.
Die Leichtigkeit und Eleganz einer biodynamischen Valpolicella, die an alles erinnert, was dieser Weinberg produzieren kann, ohne hervorstehende Muskeln zu zeigen.
Judith Beck, eine talentierte Winzerin, hat wie ein Architekt einen kleinen Schatz geschaffen, der eine sorgfältige Präsentation mit einem Wein verbindet, der ganz im Gleichgewicht und fließend ist, mit präzisen Früchten, vibrierend, mit sanften Kurven.
Fetter und opulenter Weißwein, der sich Aprikosen und weißen Blüten annähert.Sehr schöne südländische Kraft.
La Revue du Vin de France: "Mit seinem klaren und fruchtigen Stil verkörpert er den roten Languedoc, wie man ihn erwartet und wie die Winzer ihre Rotweine jetzt verstehen: ausgewogen und auf der Frische. 92/100" (RVF, N°657, Februar 2022)
Ein heller Weißwein mit einer blumigen, mineralischen und frischen Nase, mit Noten von weißen Früchten.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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