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Unsere Auswahl an Weinen aus biologischer oder natürlicher Landwirtschaft von Winzern mit Respekt für die Umwelt.
Montfalette ist ein reiner Schieferausdruck, intensiv, scharf, komplex, aber mit unglaublicher Frische im Finale. Ein toller Wein, den man im Keller aufbewahren kann.
Gewürze und Garrigue in der Nase. Im Mund zeigt der Wein eine schöne Dichte und Tiefe. Eine saftige Seite strukturiert das Ganze mit sehr eleganten Tanninen.
Kleid mit violetten Tönen.Nase von schwarzen Früchten, schwarze Johannisbeere dominiert, zarte Vanille-Nuance.Angriff reichlich noch auf seiner Reserve. Feste Tannine, schöne Rundheit und würziger Abgang.
Eine Referenz unter den Crus Classés de Provence.Seine Kraft und Eleganz hinterlassen ein angenehmes fruchtiges Gefühl, das durch einen Hauch von Mineralität unterstrichen wird.Ein feiner Wein!
Aromen von roten Beeren, Noten von Garrigue, würzigen Noten begleitet weichen Tanninen.
Dieser in der Biodynamik hergestellte katalanische Wein ist in der Nase und im Mund intensiv. Es ist ausdrucksstark und kraftvoll und führt zu einem warmen und aromatischen Abgang.
Gut strukturiert und ausgewogen, hinterlässt es einen Eindruck von runden Tanninen und leicht kandierten Früchten.
Der einzige Rotwein, der aus der Butte de Chaume stammt.Ein fruchtiger, lieblicher und fülliger Wein.
Terrasses du Larzac millésime 2018. Klar Rubin Robe.Eine gute fruchtige Blumen taucht nach einem Start. Dann ist es zart, voll und ganz elegant im Mund. Ein wahrer Genuss. Ohne jede Schwere.Pascal Fulla erzielte einen feinen Jahrgang von nicht zu viel zu extrahieren.
Noten von Zitrone, weißen Blüten, Feuerstein. Der Gaumen ist lebhaft mit einer leichten Brioche und einem gerösteten Abgang.Gutes Alterungspotential.
Sehr schöner Chenin-Wein, konzentriert, lebendig und alles in Balance.
Die Nase erinnert an die Kirsche und entwickelt sich dann zu Noten von Mandeln und Nüssen und der für Rancios charakteristischen aromatischen Palette. Sehr schöner Eindruck von sehr reifen schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere), die an einen Vintage-Port erinnern.
Komplexe Nase auf Zan, Mokka und Brombeere. Harmonischer Mund, Volumen und Länge mit einem schönen Tanninkorn.
Frische, sehr ausdrucksstarke Aromen von Zitrusfrüchten, Eisenkraut und Eukalyptus gleichen einen vollen und runden Gaumen perfekt aus.
Cartagène, Cartagena auf Okzitanisch, ist ein traditioneller und typischer Languedoc-Likörwein (Mistelle). Es wird aus Most von frischen Trauben und Weinbrand gewonnen. Dies ist ein bemerkenswertes Gleichgewicht.
Weingelbgold Kleid erlitten. Die Nase ist mächtig, frank, blumig und dominiert von Mineralität, Fenchel und Noten von Honig. Am Gaumen ist er großzügig rundum und Völlerei.Bel Abkommen in Sicht gewürzt Fisch oder hellem Fleisch oder Käse von Ziegen oder Schafe ein wenig verfeinert.
Dieser aus frischem Traubenmost und Eau de vie (Likörwein) hergestellte Ratafia überrascht mit seinen sehr charakteristischen Aromen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Das Ganze enthüllt einen angenehm runden, köstlichen und cremigen Mund, der mit kandierten und würzigen Noten endet.Eine Delikatesse für Eingeweihte!
Côtes du Roussillon Blanc millésime 2018 Hellgelbe Farbe Die Nase ist subtile Aromen von Aprikose, Zitrus und Pfirsichen. Am Gaumen Frische, lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Ein schöner, anhaltender Abgang. Delikat.
Schwarzwaldfrüchte, getrocknete Tomaten, Oliven, würzige Noten von Pfeffer, Kümmel und Tabak. Am Gaumen ist dieser Wein trocken und saftig. Schöne Frische, langer und rassiger Abgang.
Kraftvoller Wein mit Aromen von Kirschkirschen, guter Länge und würziger Finesse.
Calaiancu fängt den sizilianischen Stil perfekt ein, mit Aromen von frischen Orangen, Spray und weißen Blüten, einer reichen Textur und einer schönen Säure.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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