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Unsere Auswahl an Weinen aus biologischer oder natürlicher Landwirtschaft von Winzern mit Respekt für die Umwelt.
Die dominanten Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Lakritze sind die Markenzeichen dieses gut strukturierten Weines.Ein konzentriertes Languedoc in einer Flasche!
Ein Rosé Crémant de Limoux aus Pinot Noir zum Sterben!Aromen von frischen roten Früchten, Knospen von schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von appetitlichen mineralischen Noten, ein Hauch von Blasen von wunderschöner Finesse.
Feuerstein, blumige Noten, exotische Früchte, Melone, Zitrusfrüchte. Es ist mineralisch, fein, geradlinig mit Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone. Eine schöne Spannung.Ein sehr schönes Beispiel für einen neuseeländischen Sauvignon, der die Karikatur der sortenreinen Sauvignons vermeidet!
Die sehr feine Nase verströmt Himbeere.Mouth in Harmonie mit seiner Beharrlichkeit und Frische.
Cabretta ist ein großer Erfolg von Faugères in Weiß. Ein seltener Wein, den wir wegen seiner Aromen von getrockneten Kräutern und seiner großen Präzision im Mund nicht verpassen werden
Es ist ein energetischer Fiano, der aus einheimischen Hefen hergestellt wird und am Gaumen durch einige Tage Mazeration der Haut vor dem Pressen strukturiert wird.
Charakter zu schonen und großes Alterungspotential. Rotwein mit Rhône-Akzenten, unser languedocischer "Saint-Joseph"!
Grand Vin de garde, dunkel und konzentriert mit Röstnoten, geben würzigen Aromen von Feigen-und Leder Die Replik seidigen Tanninen wird vor einer endgültigen lang, fleischig, üppig und Pfefferminze. Erforderlich
Ein sehr frischer und delikater Wein, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.Schöne mineralische Note.
Eine salzige Köstlichkeit mit ganz leichter Struktur. Voller Blutorangen und Ingwernoten. Das Gefühl, die Meeresluft in einem Zitronenbaum zu riechen.
Ausdrucksstarkes und aromatisches Rot, originell mit kräftigen Rosennoten, energetisierend und extrem leicht zu trinken.
Einer der ausdrucksstärksten natürlichen roten Syrah-Weine, von großer Typizität, weich und reich an Aromen, hergestellt nach traditionellen handwerklichen Methoden.Fruchtige Authentizität im Glas.
Am Gaumen ist dieser trockene Wein zunächst spritzig und tänzelt zwischen Frische, Fülle und Salzigkeit hin und her. Die Mineralität des Schiefers schwingt im Glas mit, dann sorgt der Pep der Orangenzesten für die Länge im Mund.
Rubinrote Farbe. Nase mit subtilen Noten von Veilchen und fruchtigen Noten. Am Gaumen reife schwarze Früchte.Ein zartes und saftiges Fleisch, das intensives Vergnügen bereitet.
Klassischer Ausdruck der Barbera-Rebsorte: vollmundig, kombiniert Reife und Frische für einen langen und raffinierten Abgang.
Dieser originelle, lange und komplexe Mazerationswein zeichnet sich durch seine Mineralität und Spannung aus.
Süd- und eleganter Wein, die ganze Rasse des grenache noir vinifiziert in der Bourguignonne.
Hergestellt aus der seltenen Rebsorte Minustellu (Graciano), bietet dieser Wein ein berauschendes Bouquet von Kirsch, edlem Leder und Pflaume. Am Gaumen ist er saftig, fein, elegant, schmackhaft und anhaltend.Ein sehr schöner Wein mit einer samtigen Geschmeidigkeit.
Mazerationswein, fast orange. Der Duft von Honig und wilden weißen Blüten der Gebirgsinsel Chios ist deutlich zu spüren, der Säuregehalt der Rebsorte Assyrtiko verstärkt ihre Persönlichkeit
Diese vollendete Cuvée basiert auf einem feinen Gleichgewicht in der Mischung der Languedoc-Rebsorten.Es verführt mit seiner luftigen Seite.
Seidige Frucht und eine sehr schöne intensive Substanz in einem langen und pfeffrigen Abgang.Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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