Ein von schwarzen und roten Früchten durchtränkter, fein gewürzter Saft, der sich ausgewogen und köstlich am Gaumen entwickelt.
Sein fleischiger Körper und seine Geschmackstiefe machen ihn zu einem der besten Marsannays der Gegenwart.
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Domaine Jean Fournier
Trois Terres - Vieilles Vignes 2019
Marsannay AOC
France - Bourgogne
Laurent Fournier bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge auf den prestigeträchtigen Terroirs von Marsannay und Gevrey-Chambertin. Nachdem die Domaine Jean Fournier ein Pionier im Bereich des nachhaltigen Anbaus war, stellte sie 2008 auf biologische Landwirtschaft um.
Die Domaine Jean Fournier, die aus dieser neuen Generation von talentierten und im Herzen "biologischen" Winzern hervorgegangen ist, gilt heute als eines der qualitativ hochwertigsten Weingüter der Côte d'Or.
Für diese seltene Cuvée, "Trois Terres - Vieilles vignes", kombiniert Laurent Fournier drei verschiedene Lagen der Domaine (Les Grands Vignes, La Charme aux Prêtres und Grasses-Tête), um eine sehr emotionale Cuvée aus dem Terroir mit den kalkhaltigen Böden von Comblanchien (Marnes à Oestra acuminata) zu kreieren.
Rebsorte :
100% Pinot Noir.
Ausbau für 18 Monate in halben Fässern.
Verkostung:
Intensive Robe. Nase von schwarzen Johannisbeeren, feinem Holz, feinen Röstnoten und roten Früchten. Ein mit schwarzen und roten Früchten vollgesogener, fein gewürzter Saft, der sich ausgewogen und köstlich am Gaumen entwickelt. Sein fleischiger Körper und seine Geschmackstiefe machen ihn zu einem der besten aktuellen Marsannays.
Stil des Weins :
Kräftiger und komplexer Rotwein.
Zusammenpassende Gerichte und Weine :
Boeuf bourguignon, Kartoffelstampf und Trüffeljus. Stockentenbrust, mit Pinot reduzierter Saft, Erbsencreme mit Minze.
Lagerungspotenzial :
20 Jahre in Ihrem Keller.
Analytisch :
13 % Vol.
75 cl
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
Land : | Frankreich |
Region: | Burgunder Weine |
Benennung von Weinen : | Marsannay |
Farbe von Weinen : | Rotwein |
Zertifiziertes Bio : | Vin Bio |
Art der Landwirtschaft : | Bio-Landwirtschaft |
Jahrgang : | 2019 |
Vorsicht : | Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr |
Stil von Weinen : | Starker und komplexer Rotwein |
Die Beratung von Führungen : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker |
Rebsorten: | Pinot Noir |
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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