Dieser Jahrgang stammt größtenteils aus der Ernte 2018 und riecht nach Reinheit und Frische der Terroirs Aÿ und Chouilly.
Blumige Noten und Delikatesse, schöne butterartige Textur.
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Champagne Christian Gosset
Brut A04
(Base 2019)
Champagne Grand cru AOC
France - Champagne
Wenn Sie Gosset heißen und dreißig Jahre lang in den Weinbergen der Familie auf dem Feld mit Weinhändlern und Gastronomen gearbeitet haben, gibt es nichts Natürlicheres, als Ihren eigenen Champagner kreieren zu wollen. Im Alter von fünfzig Jahren beschloss Christian Gosset, sein Leben zu ändern, und schrieb eine neue Seite in der Gosset-Saga, indem er in seinem Namen ein neues Champagnerhaus schuf.
An der Spitze eines 5-stündigen Weinbergs hat Christian Gosset eine Palette von sechs exklusiven Grands Crus-Champagnern zusammengestellt, die größtenteils aus Parzellenjahrgängen hergestellt und in Holz vinifiziert wurden, was natürlich den großen Terroirs von Pinot Noir aus entspricht Aÿ, Geburtsort der Familie Gosset seit fünf Jahrhunderten.
Rebsorten:
80% Pinot Noir (Grand Cru Terroir von Aÿ) und 20% Chardonnay (Grand Cru Terroir von Chouilly).
Dosierung: 2 g / l.
Geschmacksnoten:
Farbe: gelb, hellgoldene Reflexe.
Nase: offen, Birne, Zitrusschale, gelbe Blüten (Genets, Mimosen), Brot, Anis. Erste Aromen der Reife.
Gaumen: offener Angriff, dann ist das Gleichgewicht auf einer ziemlich weinigen Basis belebend.
Abgerundet wird die schöne Lebendigkeit des Weins durch eine diskrete Dosierung. Das Aufbrausen schmilzt allmählich und ergibt eine cremigere Textur.
Insgesamt: lang (6 Sekunden), fest, spritzig und leicht kreidig.
Weinstil:
Heller und tief schäumender Weißwein.
Essen und Wein :
Pochierte Langustinen mit seltenen Paprikaschoten, Kürbisemulsion und gebratenen Pfifferlingen. Jakobsmuscheln von Erquy in Carpaccio zubereitet.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
8 Jahre
Analytisch:
75 cl - 12,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Land : | Frankreich |
Region: | Champagner |
Benennung von Weinen : | Champagne Grand Cru |
Farbe von Weinen : | Champagne glitzernde |
Art der Landwirtschaft : | konventionellen Landwirtschaft |
Jahrgang : | Nicht Jahrgang |
Vorsicht : | Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr |
Stil von Weinen : | Brausende und tiefe, brausende Weißwein |
Die Beratung von Führungen : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
Rebsorten: | Pinot Noir, Chardonnay |
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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