Nikka Coffey Gin

Nikka

Coffey Gin

Destillierter Gin



Dieser bemerkenswerte Gin wird in den legendären Coffey-Stills destilliert. Benannt nach seinem Erfinder Aeneas Coffey, diesem traditionellen Still mit zwei durchgehenden Säulen, wurde der "Coffey Still" 1963 aus Schottland importiert. Nikka ist diesen traditionellen Stills treu geblieben, die mehr Charakter behalten und den Stills eine besondere Textur verleihen moderne und effizientere mehrspaltige. Das Betreiben dieser alten Stills erfordert echtes Fachwissen, das Nikka über die Jahre hinweg weiter kultiviert.

Dieser Gin wird aus Maisdestillat und Gerstenmalzdestillat hergestellt, die in der Miyagikyo Distillery hergestellt werden.

Es hat einen reichen und weichen Geist und eine raffinierte und seidige Textur.
Neben den traditionellen Kräutern basiert die überraschende Komplexität auf erfrischenden japanischen Zitrusnoten wie Yuzu, Kabosu und Amanatsu, der zarten Fruchtigkeit von Äpfeln und der angenehmen Schärfe von Sansho-Pfeffer.

47% vol.

70 cl