Herrie von Peyrat Tradition (weiß)

La seigneurie de Peyrat

Tradition blanc 2019

Pays d'Oc

France - Languedoc

La Seigneurie de Peyrat, ehemals Metairie Montplaisir, war wahrscheinlich eine "Villa" in der gallo-römischen Epoche. Und selbst wenn wir heute noch einen gewölbten Raum sehen kann - neben dem Weingut und in denen wurden einmal Fässern gelagert - aus dem Mittelalter, die aktuellen Gebäude stammen vorwiegend aus dem siebzehnten Jahrhundert. Die Gebäude steigen in der hohlen einem bewaldeten Tal und sind um zwei Innenhöfe angeordnet. Aus dem sechzehnten Jahrhundert wurde Metairie Montplaisir in eine Burganlage in den Höfen von vier Türmen wurden dominiert mit quadratischen Maßwerk durchstochen umgewandelt.

Das Eingangstor des Hofes ist mit einem High-Loft gekrönt.
Gustave Fayet und seine descendants- zwanzigsten und einundzwanzigsten Jahrhundert

Im Jahr 1910 erwarb Gustave Fayet Peyrat. Bekannt als Weingutsbesitzer, sondern auch als Mäzen, Maler und Sammler von Kunstwerken wie Gauguin, Redon, Van Gogh, Picasso ... Wir sollten vor allem Gustave Fayet Wiederentdeckung der Fresken in der Kapelle, die Peyrat hatte wurde zu der Zeit von Pierre de Juvenel und Restaurierung der Abtei Fontfroide in der Nähe von Narbonne verputzt.
In den 1980er Jahren führte die kleine Arterie Sohn Gustave Fayet Viennet Luc und seine Frau Beatrice eine komplette Umstrukturierung des Weinberg. Seit 2010 Cécile Viennet 5. Generation Blick nach dem Eigentum und weiterhin die Wartung und Restaurierungsarbeiten.  

     Rebsorte:
Roussanne, vermentino, sauvignon blanc
 
      Verkostung:
Die Farbe ist strohgelb . Die Nase ist fruchtig, blumig mit Noten von frisch geschnittenem Gras. Im Mund der Wein mit guter Lebhaftigkeit.

      Wein-Stil:
Frisch, angenehm und zart.

      Serviervorschlag:
Tempura Tintenfisch.
Krabbensalat mit Spargelspitzen .
 
       Potential:
3 Jahre im Keller.

       Analytisch:
13% Volumen.
75 cl.
Enthält Sulfite.
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. Getränk verantwortlich.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen können, haben schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes"