Domaine Saint Antonin Magnoux

Domaine Saint Antonin

Magnoux 2019

Faugères AOP

France - Languedoc

Im Jahr 1995 kauft Frederic Albaret aus Montpellier 13 Hektar Rebfläche in Cabrerolles auf dem Terroir von Faugères und schafft die Domaine Saint Antonin.
Es werden drei Jahrgänge vorgeschlagen, Les Jardins, Lou Cazelet und Les Magnoux. Diese Weine sind typisch für die Appellation, Aromen von roten und schwarzen Früchten, dichtem Zedernholz, samtig und knackig.

                 

     Trauben:
Dieser Wein ist reicher und konzentrierter als die Tradition und enthält einen größeren Anteil an Syrah, der zusammen mit Mourvèdre dem Wein einen "erdigen" Stil verleiht.

     Verkostung:
Kleid mit violetten Tönen.
Nase von schwarzen Früchten, schwarze Johannisbeere dominiert, zarte Vanille-Nuance.
Angriff reichlich noch auf seiner Reserve. Feste Tannine, schöne Rundheit und würziger Abgang. Ein wahrer Wein von Terroir.

     Weinstil:
Vollmundiger und würziger Rotwein.

     Speisenpaarung:
Kaninchen der Corbières in Zibet.

     Service:
20 Minuten vor dem Servieren dekantieren.

     Wachpotential in Ihrem Keller:
Wache von 4 bis 8 Jahren.

     Analytics:
14,5% Volumen.
75 cl.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Mit Mäßigung zu konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann, auch in kleinen Mengen, schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."