Botran 18 ans Solera 1893

Botran

18 - Solera 1893

In Guatemala hat die Familie Botran seit 1939 eine Leidenschaft für Rum. Sie hat ein ganz besonderes Know-how entwickelt, das es ihr ermöglicht, typisierte und sehr originelle Rumsorten zu entwickeln, die in der übrigen Region kaum eine Entsprechung haben.

Botran Solera 1893 ist eine Mischung aus Rumsorten (zwischen 5 und 14 Jahren) in Solera in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern. Dies ermöglicht es dem Rum, die für jedes der Fässer spezifischen Eigenschaften aufzunehmen und so Botran-Rum die Komplexität und den Reichtum der Aromen zu verleihen. Die Keller befinden sich in der Höhe, um das Altern zu intensivieren und seine zarten Aromen zu entwickeln.

Die Farbe ist bernsteinfarben, nachhaltig, mit Mahagoni-Reflexen. Die Nase entwickelt zuerst eine ziemlich süße Dominante von Vanille und Karamell und entwickelt sich dann zu Noten von blondem Tabak, Sandelholz mit etwas Apfelmus. Der Gaumen ist zunächst sehr glatt, entwickelt dann eine tanninhaltigere Kraft, die von Holz und Vanille geprägt ist, aber auch Noten von flambierter Banane, Feige und Butterscotch. Lange Beständigkeit des Abgangs, bis zum Ende sehr aromatisch.

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

40% vol.

70 cl