Worthy Park 2006 Single Estate Reserve

Worthy Park

2006 - Single Estate Reserve

Jamaïque

Worthy Park ist die älteste Destillerie Jamaikas. Zwischen 1879 und 1899 setzte Worthy Park mehr Rum als Zucker ab, für den Jamaika der größte Lieferant der Welt war. Die Brennerei wurde in den 1950er Jahren aufgrund einer Vereinbarung mit der Spirits Pool Association geschlossen, um die Überproduktion von jamaikanischem Rum zu verlangsamen.
Sie wurde 2005 wiedereröffnet und entwarf auf eigene Rechnung verschiedene Produkte wie Rum-Bar, Worthy Gold, Rum-Bar Rum Cream und Rum-Bar Vodka, die sich mittlerweile großer Beliebtheit erfreuen.
Die Fabrik wurde erheblich modernisiert und mit einer der wenigen automatisierten Destillieranlagen der Welt ausgestattet, die bis zu 4000 Liter Rum pro Tag produzieren kann und über ein System zur Überwachung des Destillationsprozesses verfügt.
Worthy Park ist heute ein florierendes Unternehmen und exportiert leichten, mittelschweren und schweren Rum in Großhandelscontainern mit einem Fassungsvermögen von bis zu 25.000 Litern.
Als Teil der historischen und kulturellen Identität Jamaikas ist Worthy Park zu einem beliebten Anlaufpunkt für Touristen aus aller Welt geworden.

           

Die erste offizielle Jahrgangsabfüllung von Worthy Park ist ein subtiler Nugget aus kandierten Früchten und einem feinen Holzton. Dieser Rum, ein Single Estate Reserve aus dem Jahr 2006, der in einer kupfernen Forsyths-Still destilliert wurde, ist 12 Jahre alt. Er profitiert von einer exklusiven Reifung in ehemaligen Bourbonfässern in tropischem Klima und bietet eine verführerische Aromenpalette, die durch eine cask strength-Abfüllung bei 56° verschönert wird. Die Frucht dominiert (Ananas, Birne, Noten von roten Früchten, ...), die Vegetation (Zitronengras) ist zart und das Holz fein integriert: ein wunderbarer Cocktail für eine aufstrebende Destillerie!

             

 Anmerkungen zur Verkostung :                     

Nase: Grüne Ananas, frische Birne. Entwicklung zu mehr pflanzlichen Noten, Zitronengras.

Mund: Fruchtiger Auftakt (Walderdbeere und andere rote Früchte). Ananas, Birne, Vanille und Zitronengras.

Abgang : Süß und fruchtig. Warme Vanille.

             

Analytik :
70 cl
56 % Vol.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich.
In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".