Del Maguey Vida

Del Maguey

Vida

Mezcal artesanal joven

Mexique - Oaxaca

Del Maguey, die meistverkaufte Mezcal-Marke in den USA, wurde 1995 gegründet, um den traditionellen Mezcal international bekannt zu machen. Jeder Mezcal von Del Maguey stammt aus Familienbetrieben, die in abgelegenen Dörfern in den Bundesstaaten Oaxaca und Puebla nach vierhundert Jahre alten zapotekischen Methoden produzieren.

     

Del Maguey Vida ist ein Mezcal, der in kleinen Brennblasen aus der Agave der Sorte Espadin zweimal destilliert wird.
Dieser Mezcal wird in dem Dorf San Luis Del Rio hergestellt.


             

Anmerkungen zur Verkostung :

Nase: Dezent pfeffrig mit sanften milchigen Noten im Hintergrund. Exotische Früchte und ein Hauch von Lack. Er öffnet sich mit animalischeren und bäuerlicheren Düften, Leder, Stall. Er wird mineralisch, Noten von Makadam und Gummi von heißen Reifen.

Mund: Der Auftakt ist weich und leicht salzig. Er öffnet sich genau auf dem Empyreumatikregister mit schönen Rauch- und Aschennoten, um sich dann mit Lakritze zu öffnen. Besonders redselig, bestätigt er die mineralischen Noten der Nase und Makadam.

Abgang: Gewürze und Pfeffer erleben ein Comeback. Er verlängert sich endlos auf dem Holzfeuer. Er bleibt auf Leder und einer Petroleumnote bestehen.


                      

Analytisch :

70 cl

42 % Vol.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".