Mas Cal Demoura Les Combariolles 2014

Mas Cal Demoura

Les Combariolles

Terrasses du Larzac AOP

France - Languedoc

    

                     

                

Die Cuvée kommt aus einem Kiespaket, das Tiefe und Komplexität verleiht.

Beschreibung des Sommeliers

     Sorte:
Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache.

     Zucht:
Im Alter von 18 Monaten in halben Muids aus französischer Eiche von 600 und 500 Liter und in einem ovalen Blitz von 2400 Litern.

      Verkostungsnotizen:
Kleid in leichter Evolution gefliest. Nase mit Aromen von Cistus, rauchiger Erde und Süßholz.
Angriff auf die Früchte und Gewürze dann erscheint seine Tanninstruktur. Fester und anhaltender Wein. Der einfache Ausdruck des Terroirs.

     Wein Stil:
Rotwein des südlichen Terroirs.

     Speisenpaarung:
Taubenfilet mit Erbsen.
Bries mit Pfifferlingen.

      Potential der Wache:
Um 2025 zu trinken.

      Analyse:
14% Volumen.
75 cl.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
Mit Moderation konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".