Die historische und qualitative Domäne des Roussillon, die Vaquer-Domäne, ist ein Meister der Vergangenheit in der Herstellung einiger der größten natürlichen Süßweine in Südfrankreich. Suchen Sie nach diesen erstaunlichen und seltenen Cuvées, von alten trockenen Weinen (Weiß- und Rotweinen) bis hin zu antiken Süßweinen.
In Ponte Leccia, einem hochgelegenen Dorf an der Kreuzung der Straßen, die nach Bastia, Ajaccio und Calvi führen, ist Clos Venturi eines der jüngsten Weingüter auf Korsika. Er stammt aus der 2005 erfolgten Abtrennung der besten Terroirs der Domäne Vico, wo Jean-Marc und Manu Venturi auf 77 Hektar auch technischere Weine von großer Diffusion und einem guten Qualitäts-Preis-Verhältnis erzeugen. Im Clos Venturi wurde viel getan: Neupflanzung von einheimischen Rebsorten, biologischer Anbau und Verwendung von einheimischen Hefen. Der Keller ist bemerkenswert gut ausgestattet (Fässer, Bottiche und Eier; Holz, Beton, Edelstahl).
Die Domaine Weinbach ist zweifellos eine wichtige Referenz für elsässische Weine.
Die Reben der Domaine Weinbach auf reichen und vielfältigen Böden profitieren vom privilegierten Mikroklima des Kaysersbergtals.
International anerkannt, sind die vom Weingut produzierten Weine bei allen Kennern gefragt. Sie glänzen mit ihrem raffinierten Stil, ihrem harmonischen Reichtum und ihrer vorbildlichen Präzision.
Domenico Clerico gilt als Leuchtturm in der Landschaft des prestigeträchtigen Barolo.
Seine bruchstückhafte, burgundische Herangehensweise hat die Kritiker der ganzen Welt erobert, und wir sind im Bann dieser Weine. Absolut erhaben!
Unbeugsamer Winzer", so beschreibt sich Benoît Braujou, Winzer des Weinguts Fons Sanatis. Auf seinen 7 Hektar Weinbergen arbeitet er allein mit seinen Strichpferden Bulle und Unau. Eine Arbeit, die von der Erfahrung der drei Generationen leidenschaftlicher Winzer geprägt ist, die ihr vorausgingen, unter Achtung der Natur und des Terroirs.
Fons Sanatis, eine Neugier des Languedoc, die einen Besuch wert ist. Das Vergnügen, sich zu verziehen, ist wirklich unvergleichlich!
Die Foursquare-Destillerie ist recht neu. Es wurde 1996 von Richard Seale auf dem Gelände einer alten Zuckerfabrik in Barbados gegründet.
Aber es war ein schneller Erfolg, und der Katalog der Referenzen wächst ständig: Dominus, Empery, Sagacity, Redoutable... So viele Kreationen, die die Leidenschaft einer großen Gemeinschaft von Anhängern entfesseln. Insbesondere die Reihe Exceptional Cask Selection, die, wie der Name schon sagt, außergewöhnliche Jahrgänge zusammenfasst. Auch die Jahrgänge sind bemerkenswert: 2004, 2005, 2008, 2009...
Man kann mit Fug und Recht behaupten, dass Foursquare in Rekordzeit zu einer ehrwürdigen Institution geworden ist!
Die Destillerie Fratelli Branca wurde 1845 in Mailand von Bernardino Branca und seinen drei Söhnen gegründet. Seit fast 180 Jahren repräsentiert das berühmte italienische Unternehmen das "Made in Italy" mit dem gleichen Stolz und hohen Anspruch.
Es produziert Fernet-Branca, den weltweit beliebtesten Fernet (eine Spirituose, die aus einer Mazeration von Kräutern und Gewürzen hergestellt wird, ähnlich wie Wermut).
Das 1981 gegründete Weingut befindet sich noch immer im Besitz der Familie Grosset. Es befindet sich in Auburn im Clare Valley, 100 km nördlich von Adelaide. Sie umfasst 22 Hektar und produziert 11.000 Kisten. Das Weingut ist biologisch zertifiziert und hat drei Parzellen mit Riesling und eine mit Cabernet Sauvignon.
Grosset ist seit vielen Jahren bio-zertifiziert.
Nach 265 Jahren der Produktion von vertraulichen Handelsabfüllungen bringt die Destillerie Hampden 2018 ihre eigenen gealterten Rums auf die internationale Bühne.
Mit einem ungewöhnlich reichhaltigen Aroma zeichnen sich die jamaikanischen Rums von Hampden auch durch ein althergebrachtes Herstellungsverfahren und eine vollständige Reifung in den Tropen aus.
Die Insel Madeira liegt im Atlantik vor der Küste Marokkos. Dieser vulkanische Archipel profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima, das die Herstellung großartiger Weine ermöglicht, die bis heute in Frankreich vertraulich sind, was sie für Amateure umso verführerischer macht.
Maison Henriques & Henriques produziert und exportiert seit 1850 Madeira-Weine. Henriques & Henriques ist der größte unabhängige Produzent und Versender auf Madeira und der einzige Produzent auf Madeira, der Weinberge besitzt.
Die Isle of Arran ist die siebtgrößte Insel Schottlands und liegt südlich der Äußeren Hebriden. Es gibt nur noch eine Whiskybrennerei, Isle of Arran, aber nicht zuletzt, weil die Qualität des Wassers zum Ruf seines Whiskys beiträgt.
Das Haus von J. H. Andresen wurde 1845 von einem jungen Dänen gegründet, der mittellos, aber voller Ideen, Talent und Mut nach Portugal kam. Dieses Haus befindet sich immer noch in Familienhand und diese Unabhängigkeit ermöglicht es dem Andresen-Haus, diese Vision, die bei der Auswahl der Trauben und bei der Qualität der Mischungen und der Geduld erforderlich ist, um dem Hafen Zeit zu geben, ruhig zu altern, weiter zu verteidigen. in Fässern oder in Flaschen.
Das Andresen-Haus ist sehr berühmt für seine Jahrgänge und Colheitas. Obwohl es sehr an seine Traditionen gebunden ist, weiß es auch, wie man innovativ ist, ist es absolut notwendig, sich seinen 10 oder 20 Jahre alten weißen Port anzusehen.
Die Familie Jasci wird seit den 1960er Jahren von der Leidenschaft für Wein geleitet. Giuseppe Jasci und seine Frau Maria, die die zweite Generation der Winzer repräsentieren, führten 1980 den biologischen Anbau auf dem Weingut ein und machten es damit zu einem der ersten italienischen Weingüter, das biologisch zertifiziert wurde.
Was steckt hinter dem Namen Jeff Carrel?
Eine große Auswahl an Weinen, einige aus biologischem Anbau, einige von Domaines und natürlich der Marke Jeff Carrel, Maison Carrel als Alterungs- und Raffinierkeller, Cuvier Carrel für Wein aus biologischem Anbau und Domaine d 'Ansignan, ein Weinberg in den Pyrenäen Orientales alte Reben.
Domaine Averoff ist ein 15 Hektar großes Weingut im Nordwesten Griechenlands in der Region Metsovo in Epirus.
Dimitris Ziannis, der Winzer des Weinguts, produziert 50.000 Flaschen pro Jahr. Domaine Averoff betreibt einen umweltschonenden Weinbau.
Paul und Marie Ryckwaert kreieren ihren Wein aus Spaß an der Freude.
Im Languedoc ist La Closeraie ein zusammenhängendes Weingut (7 Hektar) gegenüber den Terrassen des Larzac, dem Mont Saint-Baudille und dem Rocher des Vierges. Im Jahr 2017 verliebten sich Marie und Paul in diesen Ort, der von Wald und Fluss umgeben ist und in der Gemeinde Saint-André-de-Sangonis liegt.
Das Landgut "Font des Ormes" befindet sich auf dem Gipfel einer leichten, kalkhaltigen Eminenz, die eine weite Fläche der Reben zwischen den Dörfern Caux und Nizas überragt. Es präsentiert eine typisch languedocische Architektur.
Wenn die ältesten Teile bis zum 15. Jahrhundert zurückreichen. s., der Großteil des Gebäudes stammt aus dem 18. Jahrhundert. s. Die Landschaft war damals ganz anders, geprägt von der Polykultur und der Vielfalt der Produktionen: Getreide, Olivenbäume, Trüffeleiche, Blumenwiese... Das ist es, was dieses großartige Anwesen wieder werden will.
Die Landschaft wird umstrukturierungsreif, und die 23 Hektar Weinberge, von denen 10 hektar in der AOC Pézenas mit 2 Hektar Olivenbäumen zu tun haben.
Sophie Valin und François Aubry arbeiten seit 2003 im Salagou-Tal. Sie haben alte Weinstöcke auf biologischen Anbau umgestellt und auf 30 Hektar Wald- und Weideland eine Herde widerstandsfähiger Schafe neu angesiedelt.
Jeder der Weine drückt die Persönlichkeit jeder Rebsorte und jeder Parzelle (Geologie, Lage) aus.
Geduldige und sorgfältige Handlese und eine natürliche Weinbereitung ohne Hilfsmittel sorgen dafür, dass diese Potentiale respektiert werden.
Luca de Marchi (Proprietà Sperino) hat kürzlich dieses renommierte (und auch historische) Anwesen übernommen. Der Stil ähnelt dem von Sperino mit einem etwas moderneren und einvernehmlicheren Ton. Typisches Terroir aus Meersand und perfektem Mikroklima mit starken thermischen Ausflügen, die es ermöglichen, Weine zu produzieren, die Frische, Delikatesse und Delikatesse verbinden.
La Quintinye Vermouth Royal ist ein französischer Wermut, der im Herzen der Weinberge der Charente, einer illustren französischen Region, hergestellt wird. Es hat seinen Namen von Jean-Baptiste de La Quintinye, einem gebürtigen Charentais, einem visionären Botaniker und einem außergewöhnlichen Gärtner.
Es ist ein Wermut mit reichen und opulenten Aromen, hergestellt aus einer einzigartigen Mischung von Weinen und Pineau des Charentes.
Elegant und raffiniert am Gaumen, erfreut und erfrischt die Geschmacksknospen. Gekrönt von einem schimmernden Bouquet aus natürlichen Gewürzen und Kräutern, verzaubert La Quintinye Aperitifs und Cocktails mit seiner perfekten Alchemie.
Das Weingut wurde 2004 von Frédéric und Marie Chauffray, leidenschaftliche und autodidaktische Winzer, in einer der höchstgelegenen und damit kühlsten Lagen der Terrasses du Larzac gegründet.
Der agronomische Ansatz ist biodynamisch. Wie der Weinbau ist auch die Weinbereitung sehr nah an den natürlichen Zyklen.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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