Marcel Deiss La Colline Rotwein Orange

Domaine Marcel Deiss

La Colline Rouge 2020
Vin orange

Alsace AOC

France - Alsace

Es handelt sich hierbei um einen Teil des Ortes Rotenberg (der rote Hügel, Lehm- und Kalkboden), der zu Vin Orange (Weißwein aus der Maischegärung) verarbeitet wird. Es handelt sich also um überwiegend weiße Trauben, die mit ihrer Schale für eine kurze Zeit eingemaischt werden.
Es gibt nur 700 Bouterilles.

     

   Rebsorten:
Complantation verschiedener elsässischer Rebsorten..
Ausbau: In Amphoren ausgebaut.

      Verkostungsnotizen:
Bernsteinfarbene Robe. In der Nase Empfindungen von Gewürzen und Zitronenschale. Ein trockener, salziger Wein mit diesem Halt der feinen Tannine im Abgang, der sich durch zarte Noten von Earl Grey-Tee ausdrückt.

     Stil des Weins :
Weißwein von der Maischegärung, trocken und komplex.

      Passt zu Speisen und Weinen:
Hummer in Kokosmilch und Butternut-Kürbis. Lammbries mit Orangenwein in einer Cassolette und Steckrübenmousseline mit gerösteten Haselnüssen.

      Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
12 Jahre.

     Analytisch :
75 cl - 13,5 % Volumen.



Enthält Sulfite
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"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.