Mas Lumen La Sylve

Mas Lumen

La Sylve 2003

Coteaux du Languedoc AOC

France - Languedoc

Rebsorten:

50% Syrah, 17% Carignan, 17% Grenache Noir, 16% Cinsault

Geschmacksnoten:

Die Nase dieses Weins aus dem Jahr 2003 bleibt kraftvoll, mit überwiegend gedünsteten schwarzen Früchten und einigen blumigen Noten. Der Mund ist sehr rund, mit einer schönen dichten und konzentrierten Substanz und einer weichen Textur. Der sehr sonnige Jahrgang gab weichere Tannine als in einem normalen Jahr und heute ist der Gaumen schön samtig. Es ist ein sehr schöner Wein, der sich bewundernswert entwickelt hat und heute beweist, dass in diesem von der Hitzewelle geprägten Jahrgang im Languedoc großartige Weine hergestellt wurden!

Weinstil:

Rotwein, wenn er reif ist.

Essen und Wein :

Katharer Lammkarree und kandierte Feigen. Gebratenes Kalbfleisch aus Ségala mit Zitrusfrüchten und Voatsiperifery-Pfeffer.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

Vier Jahre

Analytisch:

75 cl - 14 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."