GlenDronach 15 Jahre Revival

GlenDronach ist eine berühmte Highland-Destillerie, die für ihre unvergleichlichen, in Sherryfässern gereiften Single Malts bekannt ist.

Gelegen im östlichen Teil des berühmten Speyside-Tals, ein paar Meilen vom Dorf Huntly entfernt, hebt sich GlenDronach von den anderen Destillerien der Region ab. Seine geschwärzten Steingebäude, Pagoden und blutroten Fensterläden ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Der kleine Bach, der durch den Innenhof der Destillerie fließt, verstärkt den traditionellen und handwerklichen Charakter.
1837 durch ein Feuer zerstört, wurde es 1852 wieder aufgebaut und 1920 von Charles Grant, dem Sohn des Gründers von GlenFiddich, gekauft. 1960 an William Teacher & Son verkauft, verdoppelte sie 1966 ihre Produktionskapazität, indem die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier erhöht wurde. Bis zu seiner Einmottung im Jahr 1996 wurde bei GlenDronach noch ein Teil der Gerste gemälzt. Seit dem 14. Mai 2002 sind die Brennblasen wieder in Betrieb und werden nach wie vor über ein offenes Kohlefeuer beheizt.
Schon sehr früh behauptete GlenDronach seinen spezifischen Charakter, indem er Fässer, die Jerez (Sherry) enthielten, zur Reifung seiner Whiskys verwendete.

Ende 2018 neu aufgelegt, nachdem die Brennerei von den Eigentümern von Benriach gekauft wurde, ist dieser GlenDronach 15 Jahre alt, sehr treffend "Revival" genannt, nach mehreren Jahren der Abwesenheit zu unserer großen Freude endlich wieder auf der Bildfläche erschienen. Eine wahre Referenz in Sachen Sherry. Dieser Single Malt wurde in den besten Oloroso und Pedro Ximenez Sherryfässern gereift. Ein Single Malt von außergewöhnlicher Reichhaltigkeit und einem Stil, den wir für verloren hielten.

Dieser Single Malt bietet samtige Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Manuka-Honig. Ein sehr reicher Ausdruck.

Die Nase bietet eine Explosion von Aromen von Maraschino-Kirsche, wilder Brombeere und dunkler Schokoladenminze. Orangenbitter und Walnusslikör. Am Gaumen zeigt er eine schöne, mit Honig glasierte Aprikose und reife Feige mit einem Crescendo aus schwarzer Kirsche, Angelika und Muscovadozucker. Der Abgang ist lang und einhüllend mit Manuka-Honig, aromatischer Bittere und dunkler Schokolade.

46% vol. 70 cl.

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