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Michel Escande, tic-tac-tic-tac, el prevenidor de dar vueltas en círculos, el provocador, todo un programa, y sus hijos Gabriel y Maxime, forman el trío mágico de Borie de Maurel en el Haut Minervois.
Sin bromas, los vinos son como hombres llenos de pasión y poesía. El espíritu de Autumn, La Féline, Belle de Nuit, Maxime, Sylla se conoció mientras leía Baudelaire.
Un vino afrutado con equilibrio y precisión. Nariz potente de frutos rojos silvestres maduros, violetas y pimienta negra. En boca ofrece una textura generosa.
El espíritu del otoño es de color púrpura y tiene un aroma a arándanos y cerezas.En boca es pleno, con frutas negras, café y eucalipto. Se mantiene flexible e intenso al mismo tiempo.
Cuvée con mineralidad desconcertante.La boca ofrece un buen volumen, sobre sutiles aromas de fruta blanca, y luego se extiende sobre extremos amargos.¡Un jugo de guijarros!
La delicada nariz respira frambuesa.En boca es armonioso por su persistencia y frescura.
Un gran vino de guarda, oscuro y concentrado, con notas tostadas y especiadas, aromas de higos y cuero, y taninos sedosos antes de un final largo, carnoso, voluptuoso y picante.
¿Un vino o un mito? Difícil de decir...El zumo oscuro, intensamente perfumado e infinitamente largo que fluye de esta preciosa botella abre nuevos mundos.Y cosecha tras cosecha, el milagro se repite, el misterio permanece.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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