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Lista de productos por fabricante Domaine Vico - Clos Venturi
En Ponte Leccia, un pueblo de altura situado en el cruce de las carreteras que llevan a Bastia, Ajaccio y Calvi, Clos Venturi es una de las fincas más recientes de Córcega. Procede del desprendimiento, en 2005, de los mejores terruños del dominio Vico, donde Jean-Marc y Manu Venturi producen también, en 77 hectáreas, vinos más técnicos de gran difusión y una buena relación calidad-precio. En Clos Venturi se ha trabajado mucho: replantación de variedades de uva autóctonas, agricultura ecológica y uso de levaduras autóctonas. La bodega está notablemente bien equipada (barriles, cubas y huevos; madera, hormigón, acero inoxidable).
Es al emprendedor Manu Venturi a quien debemos el renacimiento de la región montañosa de Ponte-Leccia, situada entre 260 y 360 m de altitud al pie de los picos más altos de la isla. ¡Muy lejos del mar!
Su familia se hizo cargo de los viñedos de la finca de Vico en 1987, reestructurando y modernizando el viñedo y la bodega, y aislando el Clos Venturi, un formidable recinto en el que se han replantado viejas viñas. En esta zona gelatinosa ha creado algunos de los vinos más frescos y complejos de los viñedos de la isla, cuya calidad sigue mejorando.
Además de estos microvinos de élite, hay que elogiar el nivel de los vinos de Domaine Vico, especialmente los de Le Bois du Cerf, ofrecidos a precios bajos y producidos en grandes volúmenes, que son embajadores del talento de este visionario viticultor.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.