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Domaine SEMPER tiene 20 hectáreas de viñas de más de 50 años de antigüedad en exposición sur, en los suelos, granito de Lesquerdes y el esquisto negro de Maury. Paul y Geneviève Semper, enamorados de sus viñedos, ofrecen una gama de añadas según sus terruños de origen, desde el moscatel de Rivesaltes hasta un excelente Maury suave, marcado por la frescura y el crujido de las uvas, taninos sedosos y una hermosa longitud afrucha.
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