Domaine des Soulié 

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Domaine des Soulié es una bodega familiar situada en Assignan, en la denominación Saint-Chinian, a una altitud de 250 metros sobre suelos arcillo-calizas.

Las 27 hectáreas de vid han estado en la agricultura ecológica desde 1960, respetando la naturaleza y el medio ambiente (ECOCERT). ¡Esto convierte a Domaine des Soulié en uno de los precursores de esta región en términos de agricultura ecológica!