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El Cinsault de Yves Falmet, basado en la denominación de San Chinian. Caído bajo el encanto de este lugar auténtico, cultiva sus viñas y su jardín.Su Cinsault combina a la perfección con la soleada cocina de mercado y las carnes a la parrilla.
Este vino es muy corpulento, tánico, pero con mucha redondez, una carnosidad agradable, mineralidad y la expresión de frutas negras, embriagador, con un final picante
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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