Lista de productos por fabricante Domaine Matha

En el Aveyron, Françoise Y Jean-Luc Matha Producir marcillacs desde principios de la década de 1980. El campo de la 15 ha de vides adosados, se encuentra en Bruéjouls en un valle (aquí dicen valle) dominado por el Castillo de Panat. Jean-Luc Matha ya no es un perdedor del año y, sin embargo, sus vinos respiran la juventud de las laderas de Marcillac encontrado.

Su viñedo está plantado con hierro servadou, que tiene una media de 45 años. Alban, su padre, le dio la pasión, "el deseo de querer".

Si eligió orgánico, es respetar los vinos que ruedan la "r". Oficialmente Certificación AB desde la añada de 2016, la finca ha prohibido todos los productos químicos durante más de 10 años y sólo utiliza tratamientos naturales cobre, azufre mineral, purina de ortiga y otros tés de hierbas.

Como no le gustan las notas de pimienta, raspa todos los cuvées. Sus vinos son siempre profundos. Le tiempo, bajos rendimientos, levaduras nativas e incluso música dar a los vinos su personalidad incomparable.