Lista de productos por fabricante Château de Fuissé

Château Fuissé es propiedad de la familia Vincent desde 1862, y ahora le corresponde a Antoine, la quinta generación, perpetuar la excelencia de la finca situada en el corazón de los Mâconnais. El viñedo de 40 hectáreas se encuentra en las ciudades de Fuissé y Pouilly, a medio camino con una exposición sur-sureste.

Los suelos arcillo-caliza garantizan que los vinos de Château Fuissé estén estructurados y elegantes. El cuidado dado a las vides es tradicional mediante la aplicación de una viticultura razonada y sólo estiércol orgánico, preservando los suelos. El suelo se trabaja por parcela con el fin de limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad. Las viñas del Château Fuissé se cosechan por separado y manualmente según los "climas" y se encuentran en gran parte en la denominación Pouilly-Fuissé. Por último, la vinificación tradicional de Borgoña y varios meses de crianza en barricas de roble hacen de las añadas de la finca Château Fuissé las referencias indiscutibles del sur de Borgoña.

El castillo está dotado de muchas viñas viejas, en las principales denominaciones de los Mâconnais, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas.

Desde la añada 2014, la añada Vieilles Vignes ha desaparecido de la gama para destacar los lugares que se dicen para futuras primeras añadas. Antoine Vincent, que encarna a la quinta generación, ha estado haciendo vino aquí desde 2003. Las ripas de la uva siempre son muy exitosas.
Desde la añada 2018, los vinos se han basado en las críticas a los bosques de años anteriores.