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Jean Fournier, Borgoña, Aligoté, Champ, Forey, Vieilles Viignes
Este aligoté nos ofrece un perfil que gana en gula. La nariz muestra aromas de avellana fresca y manzana granny-smith, la boca es redonda, la acidez trae vivacidad y una cierta tensión, el acabado presenta bastante amargos.
¡Un Aligoté borgoña de gastronomía!
2 artículos
Disponible
Domaine Jean Fournier
Champ Forey - Vieilles Vignes 2018
Bourgogne Aligoté AOC
France - Bourgogne
Laurent Fournier opera 16 hectáreas de viñedos en los prestigiosos terruños de Marsannay y Gevrey-Chambertin. Después de ser pionero en el cultivo razonado, Domaine Jean Fournier cambió a la agricultura orgánica en 2008.
Procedente de esta nueva generación llena de talento y "orgánico" en el corazón, Domaine Jean Fournier es considerado hoy uno de los dominios altamente cualitativos de la Côte d'Or.
Variedad:
100% aligoté
degustación:
Este aligoté nos ofrece un perfil que gana en gula: en nariz percibimos aromas de avellana fresca y manzana granny-smith; la boca es redonda, la acidez trae vivacidad y una cierta tensión; El final tiene algunos amargos.
¡Un Aligoté borgoña de gastronomía!
Estilo de vino:
Vino blanco seco, profundo y mineral.
Maridajes de comida y vino:
Tartar de ostras bouzigues, kumquat y timut de pimienta nepalí. Langosta bretona a la parrilla y fondue de puerro.
Potencial de custodia:
Seis años en tu sótano.
analítico:
12 % robo.
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
| País: | Francia |
| Región: | Vin de Bourgogne |
| Título: | Blanco borgoña |
| Color: | Vino blanco |
| Certifié Bio : | Vin Bio |
| Tipo de agricultura: | Agricultura ecológica |
| Vintage: | 2018 |
| Mantener: | Potencial de custodia de 6 años |
| Estilo de vino: | Vino blanco seco y mineral |
| Uvas: | Aligoté |
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