Inicialmente envejecido bajo un velo de levadura llamado "flor", luego durante varios años con envejecimiento oxidativo.
Intensos aromas a madera ahumada y avellana. Paladar seco y elegante, con un largo postgusto picante
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Disponible el:
Lustau
Raro Amontillado - Escuadrilla
Jerez DO
España - Andalucía
Inicialmente envejecido bajo un velo de levadura llamado "flor", luego durante varios años con envejecimiento oxidativo. Se desarrolla utilizando el sistema tradicional de solera para la crianza de los jerezanos, en el que se organizan filas de barricas para que las filas superiores alimenten sus vinos más jóvenes con los vinos más antiguos situados a continuación.
La edad promedio es de 12 años.
Uvas:
100% Palomino
Cata:
Brillante vestido ámbar con reflejos dorados. Este vino tiene intensos aromas a madera ahumada y avellana. Paladar seco y elegante, con un largo postgusto especiado. Se presenta un final muy largo.
Estilo vitivinícola :
Vino de vela blanca. Vino oxidativo.
Maridaje de alimentos y vinos :
Curry de langostinos de Madagascar desglazed con ginebra. Albaricoques escalfados con lavanda.
Potencial de custodia en su bodega :
10 años
Analítica:
75 cl - 18.5 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
País: | España |
Región: | Andalucía |
Título: | Jerez |
Color: | Vino blanco |
Tipo de agricultura: | Agricultura convencional |
Vintage: | No vintage |
Mantener: | Potencial de custodia de 8 años en adelante |
Estilo de vino: | Notable vino blanco, Vino blanco seco y profundo , Vino de vela |
El consejo de las guías: | Parker, Revisión del vino francés |
Uvas: | Palomino |
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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