Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axées sur la pureté et la tension.
Il a rejoint le domaine familiale en 2015 et y a mené une véritable révolution en supprimant les désherbant, engageant une conversion Bio et en vinifiant à 100% sous bois !
Une audace que l’on retrouve dans ses champagnes !
Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axées sur la pureté et la tension.
Situé à Verzy, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine Renoir élabore des champagnes depuis 4 générations. Transmise de père en fils, la maison est reconnue pour la grande qualité de ses Le vignoble se trouve principalement dans la commune de Verzy, l’un des 17 villages classés Grand Cru. Les vendanges sont effectuées à la main afin de suivre la maturité de chaque parcelle et de garantir une grande qualité. Les raisins sont ensuite pressés directement au domaine et les jus vinifiés dans des cuves inox. Les vins sont alors vieillis en cave pendant plusieurs années avant de les commercialiser.
En 2015, Adrien rejoint le domaine et décide de lancer sa propre marque, Champagne Adrien Renoir.
Il commence à expérimenter la viticulture biologique et biodynamique et se lance officiellement en conversion en 2017.
Les cuves inox sont désormais remplacées par des fûts de chêne dans lesquels les fermentations se font de manières spontanées en levures indigènes. Des élevages sur lies de 11 mois sont alors réalisés, en limitant un maximum les interventions (sans collage ni filtration).
Le Terroir signée Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise.C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
Très beau champagne à la bulle fine. La bouche est large avec un coté cristallin. La finale est très fraîche avec de la tension et des amers.Un vin ample, mûr et très expressif.
Le nez est puissant et riche, très belle vinosité en bouche, une richesse et une suavité qui procurent une belle gourmandise.C’est un champagne qui allie caractère et finesse. Très bel équilibre.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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