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Le domaine Gauby se situe sur un terroir d'altitude composé de schistes, de marnes et de calcaire dans un environnement sauvage.
Respectueux de la biodiversité et des sols de son vignoble, la famille Gauby s'interdit les produits chimiques afin de produire de vins de grande expression.
En parfait équilibre les vins rouges sont subtils et profonds avec une texture velouté.
Fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée.Une parfaite expression du terroir !
La cuvée Muntada produite sur marnes calcaires est charnue, juteuse et complexe.Un grand vin du Roussillon combinant finesse et puissance.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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