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Olivier Pithon est installé sur la commune de Calce.
Toute sa production est cultivée l'aide des méthodes biologiques avec une exigence qualitative.
Son objectif est de rendre les vins fins et élégants tout en respectant le terroir.
Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs.Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense.
Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.La bouche ample et longue avec une finale acidulée.Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séduisante austérité.
Sélection parcellaire de vieilles vignes plantées sur schiste, la D18 est une vraie cuvée de terroir produite avec de très faibles rendements et élevée plus d'un an en cuves bois pour un résultat splendide de finesse et de richesse aromatique.Une pépite à découvrir absolument !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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