En 1995, Fréderic Albaret venant de Montpellier achéte 13 hectares de vignobles à Cabrerolles sur le terroir de Faugères et crée le Domaine Saint Antonin. Trois cuvées sont proposées, Les Jardins, Lou Cazelet et Les Magnoux. Ces vins sont typiques de l'appellation, arômes de fruits rouges et noirs, denses, des nuances de cèdre, veloutés et croquants.
Ce vin arbore une robe rubis violine, claire et limpide. Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces. La bouche, dévoile immédiatement son coté charmeur et tendre, les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit.
Un nez plein d’agrumes et d’herbes fines. En bouche, on retrouve les fruits blancs, les épices ainsi que la fraîcheur de la menthe.
Son nez, très expressif offre un bouquet fruité aux notes de cerise, de framboise, de fraises écrasées, de violette et d'épices douces.La bouche, dévoile immédiatement son coté charmeur et tendre, les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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