Catalogue
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Notre sélection de vins du Roussillon en direct au prix de la propriété.
Issues principalement de 25 cépages différents, les vins du Roussillon sont d’une grande richesse, chacun exprimant un caractère qui lui est propre.
En vins secs, les AOC/AOP sont :
Collioure (blanc, rosé, rouge)
Côtes du Roussillon (blanc, rosé, rouge)
Côtes du Roussillon Villages (rouge), auxquelles s’ajoutent 5 productions spécifiques identifiées par le nom de la commune :
Côtes du Roussillon Villages Caramany
Côtes du Roussillon Villages Latour de France
Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Côtes du Roussillon Villages Les Aspres
Maury sec (rouge)
Les VDP/IGP sont :
IGP des Côtes Catalanes (blanc, rosé, rouge)
IGP de la Côte Vermeille (blanc, rosé, rouge)
Sans oublier les IGP d’Oc (blanc, rosé, rouge)
En Vins Doux Naturels, les AOC/AOP sont :
Rivesaltes (Ambré, Grenat, Tuilé, Rosé, Hors d’Age, Rancio)
Maury (Blanc, Ambré, Grenat, Tuilé, Hors d’Age, Rancio)
Banyuls (Blanc, Rosé, Rimage, Ambré, Tuilé, Hors d’Age, Rancio)
Banyuls Grand Cru
Muscat de Rivesaltes
Le nez caillouteux rappelle la pierre à fusil. La bouche est onctueuse. La finale fraîche est élancée avec des épices.Un petit bijou !
Les Mamettes, ce sont ces grands-mères aux teints halés et aux dos voûtés qui nous racontent l’histoire de ce pays catalan. Ce sont aussi ces troncs noueux des vignes de grenache gris et de carignan blanc qui durant des décennies ont produit vins doux naturels et rancio sec. Ces très vieilles vignes nous donnent aujourd’hui leurs fruits pour produire les...
La Grande Aventure est intimement liée à un cépage : le grenache noir. Que Cylia et Laurent Pratx ont rencontrés et apprivoisés il y a quelques années en Vallée du Rhône puis dans le Roussillon. Il nous présente ici une belle expression de ce cépage, avec un vin fruité mais structuré.
D’emblée, c’est une explosion de fruit mûr, plein et frais qui s’impose, une concentration maîtrisée et énergique, pulpeuse, savoureuse.C’est bien plus qu’un vin « glouglou » ou un vin de copains, c’est une gourmandise qui a du fond et de l’allure, avec une matière sensuelle et juste ce qu’il faut d’épice pour apporter de la complexité.Un vin qui a un...
L’esprit de Toine est de retrouver dans le verre l’expression du raisin, sans artifice ni détour. Expression du carignan, concentré et équilibré.Un vin joyeux !
Le nez est légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.Un très beau rosé pour toutes les saisons !
Belle fraîcheur pour ce vin sudiste. Le grenache gris apporte des tanins aux beaux amers.Un vin à la grande personnalité.
Serpentant la route des mas, on voit doucement s’allonger la vallée du Maury.Douceur et allonge, voilà ce qui définit ce vin de grande classe
Rond, concentré, équilibré et long en bouche, sur les fruits mûrs et les épices.
Ce vin est de type oxydatif dans sa palette aromatique : sur l’acacia, la pomme très mûre, des épices et des fruits secs comme la noisette et la noix, le tout soutenu par de fins amers très nobles en fin de bouche.Surprenant et envoûtant !
Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que...Un vin gourmand et profond à la fois.Délicieux !
Le nez présente des notes de fruits rouges. La bouche montre des tanins fondus et un fruité intense. La finale exhibe une superbe minéralité.
Arômes de cerise noire, de cacao, de violette. Ample mais frais. Finale délicate.
Belle robe grenat. Le nez est d’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié.La bouche est intense et tonique
Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.
Robe jaune pâle. Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes et de pêches. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une belle finale persistante. Délicat.
Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé à l'écoute de leurs terroirs proposent des cuvées ou se conjugue finesse, élégance et caractère.
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Ce vin possède un nez sur un registre de fruits noirs avec des notes de myrtille, d’olive et de mine de crayon. La bouche présente une matière sans lourdeur. Elégance très classique de son expression aromatique et raffinement qui se dégage de sa matière
Cette syrah d’altitude exprime toute l’élégance de ce cépage.Un fruité intense, entier, lumineux rencontre des tanins poudrés et racés.Un vin d'une énergie indomptée et pure
Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs.Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense.
Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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