Le Proyecto Garnachas (Projet Grenaches) est un voyage à travers l'histoire du grenache en Espagne. Le résultat est une collection de vins rouges fruités, frais et minéraux, capables d'exprimer la polyvalence et l'unicité de chaque zone de production.
En Espagne, le Proyecto Garnachas (Projet Grenaches) est un voyage à travers l'histoire du grenache à travers les yeux de Raúl Acha, directeur technique de Vintae et défenseur passionné d'un cépage historiquement vilipendée pour sa viticulture compliquée.
Tout commence au sein de sa famille, Cárdenas (La Rioja), où son arrière-grand-père a planté des vignobles de grenache il y a plus de cent ans. Pour démontrer son importance, Raúl décide de rechercher des cas similaires d'anciens vignobles de grenache lors d'une visite du bassin de l'Èbre.
Sur son chemin, il trouve quelques-uns des vignobles qui reflètent le mieux l'essence de ce cépage.
Le résultat est une collection de vins rouges fruités, frais et minéraux, capables d'exprimer la polyvalence et l'unicité de chaque zone de production.
Cuvée de grenache issue de vieux vignobles, plantés dans les années quarante, sur sol argilo-ferreux avec des rochers dans la vallée del Ribota, à une altitude moyenne de 850 mètres.
Avec les vignobles de La Garnatxa Fosca del Priorat, ce vin de grenache reflète la minéralité des sols et l'influence méditerranéenne.
Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.
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