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Feuillat-Juillot Montagny Camille
Notes intenses de fleurs blanches avec une note minérale et beurrée. En bouche bonne attaque, rondeur, profil gourmand sur le fruit blanc, pêche blanche.
Beau vin croquant.
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Domaine Feuillat-Juillot
Camille 2021
Montagny AOP
France - Bourgogne
A la pointe sud de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, quatre villages (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin) font cause commune pour produire des vins d'appellation Montagny (exclusivement blancs). Issu du seul cépage chardonnay, ce vin blanc donne "haleine fraîche et idées claires". Les moines de Cluny le préféraient à tout autre.
Cépage :
100 % chardonnay.
Dégustation :
Le nez nous offre une gourmandise de fleurs blanches avec des fruits blancs croquants baignés dans une ambiance plutôt pâtissière. L’attaque en bouche se veut cristalline et gourmande à la fois dans une structure très élancée. L’équilibre est marqué par une matière crémeuse et une acidité bien menée.
Style de vin :
Vin blanc sec élégant et complexe
Accords mets et vins :
Gambas rôties au saté, nouilles sautées façon thaï. Aiguillettes de poulet et patates douces rôties, sauce cacahuètes.
Potentiel de garde :
8 ans dans votre cave.
Analytique :
13,5 % Vol.
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
| Pays : | France |
| Région : | Bourgogne |
| Appellation : | Montagny |
| Couleur : | Vin blanc |
| Type d'agriculture : | Agriculture conventionnelle |
| Millésime : | 2021 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin blanc complexe et élégant |
| Cépages : | Chardonnay |
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