Grosperrin Cépages Grande champagne

 Grosperrin

Cépages

Cognac Grande Champagne AOC

France - Charentes

              

La Maison La Gabarre, société familiale indépendante, fut créée en 1992 par Jean Grosperrin, courtier et négociant en eaux-de-vie de Cognac. De nos jours la Maison sélectionne et élève de vieux cognacs, les mets en bouteilles et les distribue sous la Marque "Cognac de Collection Jean Grosperrin" ou "Cognac Le Roch".

    

La maison Grosperrin élabore un cognac VSOP composé de trois cépages récoltés et distillés séparément, à l'image des cognacs d'autrefois.
C'est un cognac Grande Champagne de catégorie VSOP (cognacs dont l'eau-de-vie la plus jeune a au moins cinq ans), traditionnellement issu d'un assemblage. Il est ainsi composé des cépages ugni blanc, folle blanche et colombard.

          

Cépages :
Ugni blanc, folle blanche et colombard.

Dégustation :
C'est une cuvée assez végétale, on perçoit au nez des arômes de fleurs. La bouche dévoile des notes de réglisse, complétées d'une sensation miellée liée au cépage colombard. En finale, on apprécie les légères notes de torréfaction liées à l'élevage.

Analytique :
42 % Volume.
70 cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.