Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste.
La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une structure en demi-puissance
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Date de disponibilité:
Turner Pageot
G 230 2017
Languedoc AOP
France - Languedoc
Emmanuel Pageot à Gabian
Les parcelles de vignes entourent le village de Gabian sur la route conduisant à Faugères. Elles sont conduite selon les principes de la biodynamie.
Cépages :
100% grenache noir sur sol de schistes.
Elevage : 18 mois en demi-muids de 600 litres.
Note de dégustation :
Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une structure en demi-puissance
Un très beau grenache sur sol de schistes.
Style de vin :
Vin rouge élégant et complexe
Accords mets et vins :
Carpaccio de chevreuil aux framboises, crème de truffe et vieux parmesan. Risotto de cèpes au guanciale.
Potentiel de garde :
15 ans.
Analytique :
75 cl.
14 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Pays : | France |
Région : | Languedoc |
Appellation : | Languedoc |
Couleur : | Vin rouge |
Type d'agriculture : | Agriculture biologique, Agriculture biodynamique |
Millésime : | 2017 |
Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
Style de vin : | Vin rouge fin et racé |
L'avis des guides : | Bettane & Desseauve, Revue du Vin de France |
Cépages : | Grenache Noir |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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