Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé à l'écoute de leurs terroirs proposent des cuvées ou se conjugue finesse, élégance et caractère.
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La Rectorie
Côté Mer 2021
Collioure AOC
France - Roussillon
Le Domaine de la Rectorie est une propriété familiale aujourd'hui dirigée par Marc et Thierry Parcé, véritable fleuron du Roussillon dans les appellations AOC Banyuls et AOC Collioures.
Cépages :
Le grenache est accompagné de carignan et de syrah.
Aprés une macération d'une vingtaine de jours, il est élevé pour la majeure partie en barrique, ainsi qu'en foudre pendant 18 mois.
Notes de dégustation :
Nez associant fruits rouges et épices.
Velouté, fruité, encore sur sa jeunesse.
Style de vin :
Vin rouge typé et fruité.
Accords mets et vins :
Pavé de rumsteack au poivre de Madagascar.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl.
14.5 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »
Pays : | France |
Région : | Roussillon |
Appellation : | Collioure |
Couleur : | Vin rouge |
Type d'agriculture : | Agriculture conventionnelle |
Millésime : | 2021 |
Garde : | Potentiel de garde de 5 ans |
Style de vin : | Vin rouge soyeux et fruité |
L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
Cépages : | Grenache Noir, Carignan, Syrah |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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