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Profil

Cépages

Millésime

Appellation

Village

À Consommer

Accord parfait

Fruit

Puissance

Rondeur

Boisé

Contenance

Nouveaux produits

Vallée du Rhône

L'AOC côtes-du-rhône villages est une appellation des Côtes-du-Rhône méridionales qui se retrouve sur quatre départements : Ardèche, Drôme, Gard et Vaucluse.

Elle se subdivise en deux : AOC régionale côtes-du-rhône villages. AOC côtes-du-rhône villages avec nom de commune. Le choix des cépages . Les conditions climatiques mais aussi la nature des sols ont conditionné leur implantation. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie.

Dans les vins rouges, le grenache , cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La syrah et le mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités.

Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier .

Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'Appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par : grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc et viognier.

Marcoux Raisin de Loup (rouge)

C’est un vin chaleureux, résolument sudiste. Ce vin est riche sans aucune lourdeur, les tanins sont complètement fondus. Un vin cependant frais, sans prétention m...

10,40 € TTC

Clau de Lise

Souffle

Très bel assemblages réalisés dans les Cévennes. Alliant une côté fruité et expressif avec de la fraîcheur et une pointe minérale.

13,20 € TTC

Clau de Lise

Palpite

Un vin élégant, sur la fraîcheur et le fruit mais ne manquant pas de structure ni de complexité.

13,20 € TTC

Clau de Lise

Singulier

Un blanc de noir atypique, complexe, alliant rondeur et minéralité à la perfection. 100% chenanson (croisement jurançon noir et grenache noir) vinifié en blanc.

15,00 € TTC

Marcoux Raisin de Loup (blanc)

On apprécie le côté minéral qui donne une énorme longueur qui finit sur l'amertume très classique de la clairette.  Splendide !

15,50 € TTC

Château La Nerthe Blanc

Son nez fruité exhale des arômes floraux séduisant. Riche et mûr en bouche, le vin demeure équilibré grâce à une acidité marquée. Pointe d’amertume, minéralité ...

44,00 € TTC
  • Rupture de stock

Roc d'Anglade

Rouge

Vin charismatique Une finesse de tanins assez rare sous ces latitudes. Délicatesse, raffinement et harmonie caractérisent cette cuvée à la finale aérienne et su...

45,00 € TTC

Marcoux Châteauneuf-du-Pape

Un vin doté d'une pureté magistrale avec des notes florales et un superbe équilibre, comme sait le faire le grenache. Grand vin dans un grand millésime !

59,00 € TTC
  • Rupture de stock

Roc d'Anglade

Reserva Especial n°12

Cette rare cuvée "Reserva especial" s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domai...

85,50 € TTC

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Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault

Jean-Marie HERAIL, Œnologue conseil et caviste
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