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La Rectorie Voile d'Argile

Domaine de la Rectorie

Vin élevé sous un voile naturel de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans (à la manière des vins jaunes du Jura).
Vin très élégant, belle fraîcheur avec une légère salinité.

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1 Article

31,50 € TTC


Domaine de La Rectorie

Voile d'Argile

Vin de France

France - Roussillon

        

Vin issu des dernières presses de la cuvée L’Argile, vinifiées séparément. L'élevage s'effectue sous un voile naturel de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans (à la manière des vins jaunes du Jura).

Cépages :

90% grenache gris, 10% grenache blanc

Notes de dégustation :

Robe or paille. Des notes d’amandes, noix, fruits blancs murs, genêt. En bouche, élégant, belle fraîcheur avec une légère salinité.

Style de vin : 

Vin blanc de voile.

Accord mets et vins :

Plateau d'anchois de Collioure, de jambon ibérique et et d'olives arbequina. Dos de cabillaud, épices et lait de coco.

Potentiel de garde dans votre cave :

30 ans

Analytique :

75 cl -   14,5% volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : Vin de France
Couleur : Vin blanc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : Non millésimé
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin de voile
L'avis des guides : Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker
Cépages : Grenache Gris, Grenache Blanc

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