Awa Yuki

Hakutsuru - Awa Yuki

Sparkling

Junmaï

Saké

Japon - Hyogo

Les sakés pétillants, encore assez rares jusqu'à maintenant, deviennent un vrai phénomène au Japon. Frais, légers, rafraîchissants, ils ont su rajeunir et redynamiser l'image du saké au pays des traditions.
Idéal pour les soirées festives, ce saké est à consommer frappé dans une flûte ou un verre à vin, en apéritif, à table... ou en cocktail.
C'est rafraîchissant, idéal pour une dégustation l'été en début de repas.
Ne vous imaginez pas déguster un champagne, c'est un produit totalement différent, à tester absolument.

Type de riz : Hakutsuru nishiki.

Ce saké a obtenu une médaille de platine au concours français de saké Kura Master.

Notes de dégustation :

Awayuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche. On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.

A boire frais dans un verre à vin.

Accord mets et vins :

Œuf mollet sur purée d’asperges, copeaux de parmesan de 30 mois d'affinage. Bar en croûte de sel, sauce à l’orange amère.

Potentiel de garde dans votre cave :

2 ans

Analytique :

30 cl - 5,5  % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".