Michel Mas ha 7,5 ettari sulle terrazze intorno a Montagnac a cinque minuti da Pézenas.
I terreni sono mioceen argillosi-calcarei.
Due appezzamenti compongono i vini, un viognier per il bianco e un syrah per un vino rosso piccante.
Questo piccolo vigneto incarna il sogno della Linguadoca. Allori, pini, macchia arida.
Nessun calo della dieta per il dominio Le ymen che senza troppe sorprese ci offre un classico viognier.Entrambi floreale con una bella rotondità e un finale Sottile sulla nocciola.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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