Il castello di La Négly trae il massimo da un nobile terroir "il clape" sulla scogliera di fronte al mare.
L'Ancely, La Porte du Ciel, Le Clos des Truffiers sono i tre vini che rappresentano la tenuta. Queste annate a bassissimo rendimento, circa 10 ettolitri/ettari, vengono raccolte a maturazione ottimale, smistate grano per grano, vinificate in tronco di legno conico e infine sollevate due anni in nuove botti.
Le diverse annate illustrano le potenzialità di questa terra con bouquet vivaci e complessi. La tenuta produce anche vini bianchi molto piacevoli.
Al naso permette aromi di frutta esotica, mango, pesche bianche, con note di mandorle fresche. La bocca vivace è delicata.Una nota minerale ne accentua la complessità.
Apprezziamo questa cuvée per la fruttata e la freschezza delle sue fragranze e per il suo "scricchiolio" in bocca che la rende un vino di piacere.
Questo vino è caratterizzato dalla finezza e dalla complessità dei suoi aromi, dall'eleganza e dalla potenza della sua struttura in bocca.Un vino gastronomico che si consiglia di mettere in una caraffa prima di servire.
Un naso con aromi di lamponi neri, liquore alle more, minerali, viola e caffè. Un vino vellutato e voluttuoso che deve essere caraferato prima di servire.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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