I frutti rossi sono presenti con note di garrigue.Il palato offre un bell'equilibrio, con una certa freschezza. Il carattere legnoso si scioglie fino all'arrivo dei tannini sul finale.Sempre sontuoso e misterioso!
Questa cuvée è fatta di syrah (e un tocco di grenache), questa bottiglia è la meraviglia del dominio.Un vino molto complesso, un syrah con note inebrianti...Un gioiello del sud!
La profondità e l'evoluzione nel bicchiere sono notevoli. Il palato è dritto, potente, asciutto e impressionantemente minerale.Un grande vino da invecchiamento con una lunghezza impressionante.
Si tratta forse del tannino più fine delle tre annate della vendemmia, senza la potenza grafitica del Syrah-Léone, senza la forza gustativa del Clos des Cistes ma con un finale più educato e più integrato.Che dibattito estetico tra grandi appassionati di vino!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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