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Vi invitiamo a scoprire i viticoltori della Linguadoca e del Rossiglione e della Francia. Annate gourmet, affascinanti vini del sud e alcune rarità dei nostri grandi terroirs.
Bella complessità per un vino lungo e delicato. Preferito della guida Gault-Millau 2021
Il Mourvèdre è il re in questa cuvee basata su un terreno!Il Mataro offre un'espressione profonda, densa, strutturata e complessa. Questo Mourvèdre su ghiaia calcarea, completato da Syrah e Grenache, offre note di amarena con intenso legno di ginepro.
Abito in leggera evoluzione tuiled. Naso con aromi di cistes, terra fumosa e liquirizia. Attacca il frutto e le spezie e poi appare la sua cornice tannica. Vino sodo e persistente. La semplice espressione del terroir.
La bocca di velluto, che unisce finezza e generosità, è di lunghezza accattivante. Un eccezionale Côtes du Roussillon Villages, di grande guardia.
Molto bella la complessità aromatica in bocca. Concentrato, tartufato con spezie orientali e sentori di viola. Gustoso, voluttuoso di frutta nera e rossa e prugna.Un pinot gustoso tra i migliori della famosa regione di Marlborough.
Il naso di grande classicismo, muschio, sottobosco, ciliegia.Selvatico al naso, finemente elegante in bocca con tannini sciolti e sciolti.Lungo ed equilibrato. Perfetto per accompagnare un piatto festivo.
Vino libanese molto ricercato con un enorme potenziale di invecchiamento, Château Musar è la massima espressione dei terroir specifici della Valle della Bekka (interazioni di suolo, vitigno, clima e tempo).Un grande vino che sta entrando nella sua fase di maturità.Rotondo e delicato al palato, con un magnifico finale lungo e speziato!
Colore nero, naso intenso di frutta nera e liquirizia.Un rosso con molto materiale e tannini solidi, con una notevole densità e concentrazione.
Vino carismatico.Una finezza di tannini abbastanza rara a queste latitudini. Delicatezza, raffinatezza e armonia caratterizzano questa cuvée dal finale arioso e sottilmente vellutato. L'equilibrio è superbo e il suo carattere di tempra è ben affermato.
Gariga, salvia e frutta matura, il naso evoca il Sud.Rotondo all'attacco, il palato seduce con la sua masticabilità, la sua generosità e i suoi tannini granulosi, un po' ruvidi nel finale, che lasciano il ricordo di uno Châteauneuf di carattere, di ispirazione tradizionale.
Vino di più di trent'anni. Questo vino, per lo più a base di carignan, è stato imbottigliato a lungo ad un'altitudine di 1300 m nei Pirenei. Ha mantenuto la sua straordinaria freschezza.
Languedoc Pézenas annata 2013 Il basalto cita aromi di rosmarino al timo, un raffinato e delicato stile borgognone per un ottimo vino languedoc. E sì, lo so!
L'ultima annata prodotta dal compianto Domenico Clerico, questo superbo vino presenta una struttura tannica soda e stretta. Uno slancio vitale attraversa questo vino. L'equilibrio e la finezza ci sono, con sapori molto diffusi.Bella lunghezza nel finale che mostra ancora una volta che Domenico Clerico è un must del Barolo!
Note di evoluzione nell'abito. Aromi di terra affumicata, liquirizia e crema di lamponi. Gli aromi sono sui frutti della composta ma la freschezza è presente. Un vino terroso.
Concentrato, con una miscela di aromi di anice e bacche, bacche secche e ciliegie.Nel finale pepe bianco, salvia e dragoncello.
I suoi aromi esprimono le bacche rosse e un pizzico di sottobosco.
Grafite, carbone e legno prezioso al naso. Il frutto è preciso e ben gestito. Il palato è corposo con un corpo ricco e un'elegante struttura tannica.Un finale molto bello, lungo e vivace!
L'Albe è un Barolo che proviene dai vigneti di Fossati, La Volta e Coste di Vergne situati nel comune di Barolo.
Eleganza, bouquet complesso e tannico, materiale ricco e strutturato, profondità fanno di Château Simone, un vino eccezionale dalle ottime potenzialità di conservazione.Un rosso molto grande della Provenza!
La Giroflarie" è il vino di punta della tenuta, pieno di finezza e sensualità. Ameremo la sapidità di questo vino e la vivacità che rivela.Un vero classico della denominazione!
Al palato ha una bella consistenza carnosa, setosa e concentrata, con tannini molto morbidi.Questa bella annata, piuttosto soleggiata, offre una polposità molto particolare. Bella impressione di equilibrio, i tannini sono presenti senza togliere nulla alla lunghezza.Ammirevole!
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